دجاج فريكاسي
دجاج فريكاسيه هي وصفة خالية من منتجات الألبان وتكفي لـ 12 حصة. تحتوي الحصة الواحدة على 762 سعرة حرارية و 49 جرامًا من البروتين و 57 جرامًا من الدهون . مقابل 1.54 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 18٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي، ويتم الانتهاء منها في حوالي ساعتين و40 دقيقة . 106 أشخاص كانوا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. مزيج من الثوم والماء والملح وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. تم تقديمها لك بواسطة Allrecipes. مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 65٪ ، وهي درجة قوية. تشمل الوصفات المماثلة فريكاسيه الدجاج السهلة ودجاج الكاجو بالطنجرة البطيئة وكاري الدجاج الحار بجوز الهند .
تعليمات
نُقلب الدجاج والنقانق في مقلاة كبيرة لمدة تتراوح بين 4 إلى 5 دقائق.
أخرجي اللحم من المقلاة وأضيفي البصل الأخضر والبصل وقلبيه حتى ينضج، ثم ضعيه جانبًا.
لتحضير الروكس: في قدر صغير، اخلطي الزيت والدقيق على نار خفيفة؛ اطهي حتى يتحول لونه إلى الكراميل ويقل الخليط إلى كوب واحد من الروكس. ضعيه جانبًا.
أضيفي الدجاج والسجق وخليط البصل والكرفس والتوابل والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود المطحون والثوم. اتركي المكونات تغلي على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.
أضف نصف كوب من الطحين وقلّب المكونات معًا؛ يجب أن يكون قوام الخليط مثل قوام الحساء. إذا لزم الأمر، أضف نصف كوب الطحين المتبقي.
اخفضي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة بدون غطاء لمدة ساعتين، مع التحريك من حين لآخر.
قدم الطبق ساخنًا فوق الأرز، إذا رغبت في ذلك.