دجاج عشبي مشوي مع موريلز وسلطة الجرجير
دجاج عشبي مشوي مع موريلز وسلطة الجرجير هو خال من الغلوتين وبدائي الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 1083 سعرة حرارية, 77 جرام بروتين، و 76 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 6.78 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 43% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 30 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الدجاج ، والفطر موريل ، والأعشاب ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل دجاج عشبي مشوي مع موريلز وسلطة الجرجير, سلطة الجرجير مع موريلز المقلية، و صدور الدجاج المحمصة مع جراد البحر ، الفول ، والموريل.
تعليمات
افركي الدجاج في كل مكان بـ 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. يتبل الدجاج من الداخل والخارج بالملح والفلفل ويوضع في مقلاة تحميص ، مع رفع جانب الثدي. افركي كل شيء ما عدا 1 ملعقة كبيرة من الأعشاب فوق الدجاج ، وقم بتغطيتها جيدا. نثر فصوص الثوم في المقلاة ونشويها لمدة 15 دقيقة.
خفض درجة حرارة الفرن إلى 35
اسكب 1/2 كوب من النبيذ الأبيض ببطء فوق الدجاج ، مع الحرص على عدم إزعاج قشرة الأعشاب وشويها لمدة 15 دقيقة أطول. خفض درجة حرارة الفرن إلى 300 وشوي لمدة 30 دقيقة.
يسكب 1/2 كوب من النبيذ الأبيض المتبقي فوق الدجاج ويشوى لمدة 40 دقيقة أطول ، حتى يسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في فخذ الطائر الداخلي 16
في هذه الأثناء ، في وعاء عازل للحرارة ، انقع فطر موريل المجفف في الماء المغلي حتى يصبح طريا ، حوالي 10 دقائق.
صفي الموريل واشطفه جيدا ؛ احتفظ بسائل النقع.
في مقلاة كبيرة ، تذوب الزبدة في 1 ملعقة كبيرة المتبقية من زيت الزيتون.
يضاف الموريل المصفى ويتبل بالملح والفلفل. يغطى ويطهى على نار معتدلة حتى يصبح مزججا ، حوالي 3 دقائق. صب بعناية في السائل تمرغ محفوظة ، ووقف قبل أن تصل إلى حصى في الجزء السفلي. يغلي حتى يتم تقليل السائل إلى 2 ملاعق كبيرة ويقلب في 1 ملعقة كبيرة من الأعشاب المتبقية. تغطية موريلس وتوضع جانبا.
قم بإمالة الدجاج لتصريف عصائر التجويف في مقلاة التحميص ونقل الدجاج إلى لوح نحت كبير. قشر فصوص الثوم المحمصة وانقلها إلى طبق صغير.
صب العصائر من مقلاة التحميص في قدر صغير وإزالة الدهون.
انقل 1/4 كوب من العصائر إلى وعاء كبير. ضجة في الخل شيري ويتبل بالملح والفلفل.
نضيف العصائر المتبقية والثوم المحمص إلى الموريل المقلي ، ثم نعيد تسخينه ونتبل بالملح والفلفل.
نحت الدجاج ويقدم مع سلطة الجرجير والموريل.