دجاج سالتيمبوكا
دجاج سالتيمبوكان هي وصفة خالية من الغلوتين وأساسية مع 6 حصص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 24 جرامًا من البروتين و 14 جرامًا من الدهون وإجمالي 234 سعرًا حراريًا . مقابل 1.75 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 23٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تعمل بشكل جيد كطبق رئيسي غير مكلف إلى حد ما. مزيج من الملح والفلفل والسبانخ ومرق الدجاج قليل الملح وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة . جرب 36 شخصًا هذه الوصفة وأعجبتهم. تم تقديمها لك بواسطة Foodnetwork. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 88٪ ، وهي مذهلة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فألق نظرة على هذه الوصفات المشابهة: سالتيمبوكا دي مانزو وسالتيمبوكا المشوية الشهية ودجاج الكاجو في قدر بطيء .
تعليمات
شاهدي كيفية عمل هذه الوصفة.
ضعي شرائح الدجاج بشكل مسطح على سطح العمل.
رش الدجاج بالملح والفلفل.
ضعي شريحة واحدة من لحم الخنزير المقدد فوق كل شريحة دجاج.
اعصر السبانخ المجمدة للتخلص من الماء الزائد. تبّلها بالملح والفلفل. في وعاء صغير، قلّب السبانخ مع ملعقة كبيرة من الزيت لتغطيتها.
رتبي طبقة متساوية ورقيقة من السبانخ فوق شرائح البروشوتو.
رشّ جبنة البارميزان بالتساوي على كل شريحة. ابدأ من الطرف القصير المدبب، ولّف كل شريحة دجاج كما لو كانت لفافة جيلي. ثبّتها بعود أسنان.
سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت المتبقي في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار عالية.
أضف الدجاج واطهيه حتى يصبح لونه ذهبيًا، لمدة دقيقتين تقريبًا لكل جانب.
أضف مرق الدجاج وعصير الليمون، واكشط القطع المحمرة من قاع القدر بملعقة خشبية. اترك السائل حتى يغلي. خفّض الحرارة إلى متوسطة. غطِّ القدر واتركه على نار هادئة حتى ينضج الدجاج تمامًا، لمدة 8 إلى 10 دقائق تقريبًا.
انقل الدجاج إلى طبق. اطبخ سائل الطهي على نار عالية حتى يتبخر حوالي ثلثي الكوب، لمدة 5 دقائق تقريبًا. تبل سائل الطهي بالملح والفلفل حسب الرغبة.
إزالة أعواد الأسنان من الدجاج.
رش السائل المخفف للطهي فوق الدجاج وقدميه على الفور.