صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة20
مجلة

دجاج ذهبي بالليمون والزيتون مع كسكس الصنوبر

دجاج ذهبي بالليمون والزيتون مع كسكس الصنوبر
قد يكون الدجاج الذهبي بالليمون والزيتون مع كسكس الصنوبر هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 1058 سعرة حرارية, 50 جرام بروتين، و 61 جرام دهون. ل Serving 4.47 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 3 سيقولون إنها ضربت المكان. إذا كان لديك أوراق الغار والدقيق والدجاج المسلوق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام خيوط الزعفران يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع آيس كريم الزعفران كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 10 دقائق. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 65%. حاول كسكس هربيد مع الزبيب الذهبي والصنوبر, دجاج بالليمون مع كسكس زيتون فاكهي، و دجاج مشوي بالليمون مع كسكس الزيتون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز ، 2 لفة من المقلاة ، في مقلاة كبيرة أو فرن هولندي على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
حفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعةحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
3
يضاف البصل وأوراق الغار والثوم ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. يقلب لمدة 3 إلى 4 دقائق ، ثم يغطى المقلاة ويعرق البصل لمدة 3 إلى 4 دقائق أخرى. كشف وعاء ويقلب في الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
4
في هذه الأثناء ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة متوسطة عالية على نار متوسطة إلى متوسطة. شريحة 2 الليمون والبني بلطف شرائح ، في 2 دفعات. كما البني ، إضافتها إلى المقلاة مع البصل.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
5
أضيفي 3 ملاعق كبيرة من الزبدة إلى المقلاة واتركيها تذوب ، ثم أضيفي خيوط الزعفران وقشر الليمون إلى الزبدة المذابة وقلبي لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الزعفرانالزعفران
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
6
خفقت في الدقيق ، ويطهى لمدة دقيقة أكثر ، ثم خفقت في 2 1/2 كوب من مرق الدجاج. تبلي الصلصة بالكركم والكمون والقرفة واتركيها تتكاثف لبضع دقائق. ضجة في عصير الليمون 2 المتبقية وتقليل الحرارة إلى منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
دقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولةدقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولة
الكركمالكركم
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
7
يضاف الدجاج والصلصة إلى البصل ويحرك المزيج برفق. بارد وتخزينها لتناول وجبة جعل قبل أو, تغطية عموم لتدفئة الدجاج من خلال والجمع بين النكهات.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
8
عندما تصبح جاهزا للتقديم ، قم بإعداد الكسكس.
المكونات سوف تحتاج
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
9
ضعي 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية في قدر متوسط الحجم أو مقلاة بغطاء محكم واتركيها تذوب على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
10
يضاف الصنوبر ويحمص بلطف حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا فاتحا. ضجة في 1 1/2 كوب المتبقية من مرق الدجاج وتقديمهم ليغلي. ضجة في الكسكس ، أطفئ النار ، غطي المقلاة واتركها لمدة 5 دقائق. زغب الكسكس بالشوكة وأضف النعناع والبقدونس. يسكب الكسكس في وعاء التقديم.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
11
انقلي خليط الدجاج إلى وعاء التقديم أو الطبق وقدميه مع الكسكس.
المكونات سوف تحتاج
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو

المكونات

4مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)52 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون680عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلودجاج مسلوق ، مكعبات أو تمزيقهدجاج مسلوق ، مكعبات أو تمزيقه9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرقة دجاج محلية الصنع أو مشتراة من المتجرمرقة دجاج محلية الصنع أو مشتراة من المتجر3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكن6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض4فصوص كبيرةالثوم ، سحقالثوم ، سحق2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكننوعية جيدة حرض الزيتون الأخضر الكبيرنوعية جيدة حرض الزيتون الأخضر الكبير1قرصةالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة2قطع حلوى التوفي من هيث باركمون مطحون ، نصف كفكمون مطحون ، نصف كف4ليمون ماير أو ليمون عضوي ، 2 شرائح ، 1 زيستد وعصير ، بالإضافة إلى 1 عصيرليمون ماير أو ليمون عضوي ، 2 شرائح ، 1 زيستد وعصير ، بالإضافة إلى 1 عصير591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق النعناع المفروم ناعماأوراق النعناع المفروم ناعما22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز31 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل مقشر ، كل مقطعة إلى 6 أسافين ، نهاية الجذر سليمةالبصل مقشر ، كل مقطعة إلى 6 أسافين ، نهاية الجذر سليمة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق البقدونس المفروم ناعماأوراق البقدونس المفروم ناعما591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1قرصةخيوط الزعفران قرصة سخية ، 12 إلى 15 المواضيعخيوط الزعفران قرصة سخية ، 12 إلى 15 المواضيع4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج2قطع حلوى التوفي من هيث بارالكركم ، نصف كفالكركم ، نصف كف