دجاج تندوري مشوي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات الهندية ، لذا جرب دجاج التندوري المشوي. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 851 سعرة حرارية, 65 جرام بروتين، و 63 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.59 دولار لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. مزيج من الملح والدجاج وزيت الطهي ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي غير مكلف إلى حد ما. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 39%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. وصفات مماثلة هي دجاج تندوري مشوي, دجاج تندوري مشوي، و دجاج تندوري المشوي.
تعليمات
أشعل الشواية. باستخدام سكين حاد ، وقطع الشقوق الضحلة في قطع الدجاج في حوالي 1/2 بوصة فترات. في طبق زجاجي كبير أو مقلاة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، اخلطي عصير الليمون والماء والملح والكركم.
تضاف قطع الدجاج وتتحول إلى معطف.
دع قطع الدجاج تنقع لمدة 5 دقائق.
في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، اخلطي الزبادي والثوم والزنجبيل والكزبرة والكمون والحريف.
أضف إلى خليط الدجاج والليمون.
اتركه ينقع لمدة 10 دقائق.
يشوى الدجاج على نار عالية معتدلة مع تغطية بالزيت لمدة 10 دقائق. اقلبها واطهيها ، مع تغطية الزيت المتبقي ، حتى تنضج للتو ، لمدة 10 دقائق أطول للثدي ، و 12 للفخذين وأفخاذ الطبل.
اقتراحات القائمة: الخبز المسطح الهندي ، مثل نان ، هو المرافقة التقليدية للتندوري. يمكنك شواء نان الذي تشتريه من المتجر أو أي خبز مسطح آخر ، مثل بيتا أو لافاش. في الصيف ، تجعل حلاوة الذرة المشوية على قطعة خبز توازنا لطيفا مع توابل الدجاج. خيار آخر هو الباذنجان ، الخضروات المفضلة في الهند ، مقطعة إلى شرائح ومشوية.
توصية النبيذ: أطباق حار مثل هذا الزوج أفضل مع النبيذ مع انخفاض الكحول ، والحموضة العالية ، ولمسة من الفاكهة. جرب ريسلينج الجاف من ولاية أوريغون أو كاليفورنيا أو ولاية نيويورك.
النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ
الآسيوية في القائمة? جرب الاقتران مع تشينين بلانك وجيورزترامينر وريسلينج. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. يمكنك تجربة التسجيلات الميدانية شينين بلان. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.1 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 19 دولار للزجاجة الواحدة.
التسجيلات الميدانية تشينين بلان
نكهات المحار ، تفاح الجدة سميث ، البابونج والنرجس البري.