دجاج بيكاتا
جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 7 جرام بروتين, 34 جرام دهون، وما مجموعه 458 سعرة حرارية. ل 98 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 2. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 25 دقيقة. جعلت 217 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط مرق الدجاج وعصير الليمون والدقيق وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. وصفات مماثلة تشمل دجاج بيكاتا, دجاج بيكاتا، و دجاج بيكاتا.
تعليمات
استخدم سكينا حادا لتقطيع صدور الدجاج إلى نصفين. يجب أن ينتهي بك الأمر مع اثنين من شرائح رقيقة التي هي صور مرآة لبعضها البعض. إذا لم يكن لديك سكين حاد أو لم تكن واثقا جدا مع المهارات سكين الخاص بك ، يمكنك أيضا وضع الثدي في كيس زيبلوك كبيرة والجنيه مع مطرقة حتى انها حوالي 1/2" سميكة.
ضع الدقيق في وعاء ضحل. بسخاء الملح والفلفل الدجاج ثم ، ثم نعرات في الدقيق لإعطائها طلاء خفيف. أمسك الدجاج في الهواء واضغط عليه عدة مرات بيدك الأخرى للتخلص من الدقيق الزائد.
يضاف الزيت إلى مقلاة ويسخن على نار متوسطة حتى يلمع الزيت ويصبح ساخنا ، لكن لا يدخن.
ضع قطعتين من الدجاج في المقلاة وتقلى دون عائق حتى تبدأ في رؤية الحواف تبدأ في تحول لون تان (حوالي 2 دقيقة). اقلب الدجاج ثم احمر الجانب الآخر.
نقل الدجاج المطبوخ إلى طبق ، ثم تقلى اثنين من شرحات أخرى. لتحضير الصلصة ، صفي كل شيء باستثناء ملعقة كبيرة من الزيت ، ثم أضيفي البصل الأخضر المفروم. تقلى حتى تصبح طرية وعطرة.
أضيفي مرق الدجاج ، ثم اتركيه يغلي حتى لا يتبقى سائل تقريبا.
يضاف عصير الليمون والعسل ، ثم يقلب في الزبدة. أطفئي النار ثم أضيفي البقدونس والكبر وقشر الليمون.
تسكب صلصة الدجاج ثم تقدم على الفور.