دجاج بصلصة تشيلي الخضراء
الدجاج في صلصة شيلي الخضراء هو خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وكامل 30 الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 408 سعرة حرارية, 33 جرام بروتين، و 28 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 1.91 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 5 دقائق. توجه إلى المتجر والتقاط التوت البهارات وبذور الكمون والقرنفل والثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة جيدة. حاول انتشلادا الدجاج مع صلصة تشيلي الخضراء الكريمية, صدور الدجاج مع صلصة كريمة الفلفل الأخضر واللوز، و انتشلادا دجاج أبيض مع صلصة كريمة تشيلي الحامضة الخضراء لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني مقلاة ثقيلة كبيرة على نار معتدلة حتى تسخن وتحمص بذور اليقطين مع التحريك باستمرار حتى تتوسع وتبدأ في الظهور ، من 3 إلى 5 دقائق.
انقل البذور إلى طبق لتبرد. في مقلاة السمسم الحرارة وبذور الكمون ، الفلفل ، البهارات ، والقرنفل ، واثارة ، حتى عطرة ، حوالي 1 دقيقة ، ونقل إلى لوحة. عندما تبرد البذور والتوابل ، اطحنها على دفعات في مطحنة توابل / قهوة كهربائية نظيفة.
في حالة استخدام الطماطم الطازجة ، تخلص من القشور واشطفها بالماء الدافئ لإزالة الالتصاق. الجذعية سيرانو الفلفل الحار. في مقلاة ينضج الطماطم الطازجة وسيرانوس في الماء المملح لتغطية 10 دقيقة. (في حالة استخدام الطماطم المعلبة ، صفيها واتركي سيرانوس غير مطبوخ.)
انقلي الطماطم والسيرانوس (استخدمي ملعقة مشقوقة إذا تم طهيها على نار هادئة) إلى الخلاط وهرسها بالبصل والثوم و 1/4 كوب من الكزبرة والملح حتى تصبح ناعمة تماما.
سخني الزيت في قدر ثقيل سعة 5 لتر على نار متوسطة عالية.
يسكب معجون الطماطم ويطهى مع التحريك المتكرر لمدة 10 دقائق تقريبا.
يضاف 2 1/2 كوب من المرق ويقلب في خليط بذور اليقطين المسحوق. ينضج الصلصة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح سميكة قليلا ، حوالي 15 دقيقة.
في الخلاط ، هريس 1/2 كوب مرق والباقي 1/4 كوب الكزبرة حتى تصبح ناعمة تماما. يقلب الهريس والدجاج في الصلصة ويسخن حتى يسخن.
انقلي خليط الدجاج إلى وعاء أو طبق وزينيه ببذور اليقطين والكزبرة.