صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 5 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة20
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

دجاج بصلصة تشيلي الخضراء

دجاج بصلصة تشيلي الخضراء
الدجاج في صلصة شيلي الخضراء هو خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وكامل 30 الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 408 سعرة حرارية, 33 جرام بروتين، و 28 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 1.91 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 5 دقائق. توجه إلى المتجر والتقاط التوت البهارات وبذور الكمون والقرنفل والثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة جيدة. حاول انتشلادا الدجاج مع صلصة تشيلي الخضراء الكريمية, صدور الدجاج مع صلصة كريمة الفلفل الأخضر واللوز، و انتشلادا دجاج أبيض مع صلصة كريمة تشيلي الحامضة الخضراء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني مقلاة ثقيلة كبيرة على نار معتدلة حتى تسخن وتحمص بذور اليقطين مع التحريك باستمرار حتى تتوسع وتبدأ في الظهور ، من 3 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطينبذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
مزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميكمزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميك
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
انقل البذور إلى طبق لتبرد. في مقلاة السمسم الحرارة وبذور الكمون ، الفلفل ، البهارات ، والقرنفل ، واثارة ، حتى عطرة ، حوالي 1 دقيقة ، ونقل إلى لوحة. عندما تبرد البذور والتوابل ، اطحنها على دفعات في مطحنة توابل / قهوة كهربائية نظيفة.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
في حالة استخدام الطماطم الطازجة ، تخلص من القشور واشطفها بالماء الدافئ لإزالة الالتصاق. الجذعية سيرانو الفلفل الحار. في مقلاة ينضج الطماطم الطازجة وسيرانوس في الماء المملح لتغطية 10 دقيقة. (في حالة استخدام الطماطم المعلبة ، صفيها واتركي سيرانوس غير مطبوخ.)
المكونات سوف تحتاج
ليمون، قشر ليمونة واحدة، عصير ليمونتينليمون، قشر ليمونة واحدة، عصير ليمونتين
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
4
انقلي الطماطم والسيرانوس (استخدمي ملعقة مشقوقة إذا تم طهيها على نار هادئة) إلى الخلاط وهرسها بالبصل والثوم و 1/4 كوب من الكزبرة والملح حتى تصبح ناعمة تماما.
المكونات سوف تحتاج
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
5
سخني الزيت في قدر ثقيل سعة 5 لتر على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
6
يسكب معجون الطماطم ويطهى مع التحريك المتكرر لمدة 10 دقائق تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
7
يضاف 2 1/2 كوب من المرق ويقلب في خليط بذور اليقطين المسحوق. ينضج الصلصة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح سميكة قليلا ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
8
في الخلاط ، هريس 1/2 كوب مرق والباقي 1/4 كوب الكزبرة حتى تصبح ناعمة تماما. يقلب الهريس والدجاج في الصلصة ويسخن حتى يسخن.
المكونات سوف تحتاج
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
9
انقلي خليط الدجاج إلى وعاء أو طبق وزينيه ببذور اليقطين والكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطينبذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية