دجاج المكاديميا مع صلصة البرتقال والزنجبيل وجوز الهند بيلاف
تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.67 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 10 جرام بروتين, 30 جرام دهون، وما مجموعه 507 سعرة حرارية. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. مزيج من الفلفل والبانكو والزنجبيل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 43%. هذه النتيجة صلبة. حاول سمك تايلاندي مقلي كامل مقرمش مع صلصة التمر الهندي والزنجبيل وأرز جوز الهند والكزبرة بيلاف, دجاج المكاديميا مع صلصة البرتقال فرانجيليكو، و ساتيه دجاج جوز الهند والزنجبيل مع صلصة سريراتشا الكريمية لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي الدقيق وحليب جوز الهند في أوعية ضحلة واسعة منفصلة. في وعاء آخر ، اخلطي المكسرات والبانكو. شطف الدجاج واتركها حتى تجف.
يرش الملح والفلفل في كل مكان.
ضع 2 ملعقة كبيرة. زبدة و 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. نعرات الدجاج في الدقيق, التخلص من الفائض; تراجع في حليب جوز الهند, ترك بالتنقيط الزائد; ثم اضغط على خليط الجوز لتغطي جميع الجوانب. احتياطي حليب جوز الهند.
وضع الدجاج في مقلاة في طبقة واحدة ويطهى حتى تكتسب اللون البني الذهبي على الجزء السفلي ، 3-4 دقائق. باستخدام ملعقة ، اقلب القطع (مع الحرص على عدم قطع طلاء الجوز) والبني على الجانب الآخر ، لمدة 2 إلى 3 دقائق أطول.
انقلي الدجاج إلى صينية خبز واخبزيها حتى يصبح لونها ورديا في وسط الجزء السميك (مقطوعا للاختبار) ، من 15 إلى 20 دقيقة.
في هذه الأثناء ، امسح أي مكسرات محروقة من المقلاة بمنشفة ورقية. إذا عموم جافة ، إضافة 1 ملعقة كبيرة. كل زبدة وزيت زيتون ، ثم الكراث والزنجبيل والثوم. يطهى على نار متوسطة مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى يبدأ في اللون البني ، حوالي 5 دقائق.
صب المرق والنبيذ وعصير البرتقال. تغلي حتى يتم تقليل السائل بمقدار النصف تقريبا ، من 8 إلى 10 دقائق.
صب الخليط في الخلاط و, عقد غطاء أسفل بإحكام مع منشفة, دوامة حتى تصبح ناعمة جدا. أعد الصلصة إلى المقلاة وأضف 1/4 كوب من حليب جوز الهند المحفوظ (تخلص من الباقي) والملح والفلفل حسب الرغبة ؛ يقلب على نار خفيفة حتى يسخن ، ثم يسكب في وعاء صغير.
ملعقة بيلاف جوز الهند على لوحات ، وأعلى مع الدجاج ، ويقدم مع صلصة.
* يقطع المكسرات عن طريق النبض لفترة وجيزة في محضر الطعام. ناعما أجاد قشر من البرتقال وحفظه لبيلاف.