دجاج الفراشة بالليمون والزعتر
الدجاج فراشة مع الليمون والزعتر قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 3.93 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وصفة بدائية لها 1108 سعرة حرارية, 75 جرام بروتين، و 87 جرام دهون لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات. توجه إلى المتجر واختر الزعتر وخردل ديجون والثوم وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة جيدة. حاول الليمون الدجاج بيكاتا (وكيفية فراشة صدور الدجاج), دجاج الليمون والزعتر، و دجاج بالليمون والزعتر لوصفات مماثلة.
تعليمات
اقلب جانب صدر الدجاج لأسفل. استخدم مقصات المطبخ لقطع العمود الفقري للدجاج. اقلب الدجاج للخلف واضغط عليه لأسفل بشكل مسطح مع وضع راحتي يديك على لوح التقطيع لفتحه مثل الكتاب.
ضع الدجاج في كيس كبير بسحاب.
اخفقي زيت الزيتون وبذور الشمر والزعتر والثوم وقشر الليمون وعصير الليمون وتبليه بالملح والفلفل.
يسكب التتبيلة فوق الدجاج ويوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل وحتى 1 يوم.
سخن الشواية على نار متوسطة عالية.
استخدم منشفة شاي نظيفة وامسح شبكات الشواء بالزيت.
أخرج الدجاج من التتبيلة وضع جانب الجلد لأسفل على الشواية وأغلق الغطاء. اشويها حتى يصبح الجلد لطيفا وذهبيا وهشا ، حوالي 15 دقيقة.
بمجرد أن يكون للدجاج علامات شواء ذهبية لطيفة ، اقلب الشواية على نار متوسطة منخفضة. اقلب الدجاج مرة أخرى ، وأغلق غطاء الشواية واستمر في الطهي حتى يصل مقياس الحرارة إلى 165 درجة فهرنهايت عند إدخاله في الجزء السميك من الفخذ ، لمدة 20 إلى 25 دقيقة أطول. افحص الدجاج من حين لآخر للتأكد من أنه لا يحترق وقم بتدويره حسب الضرورة.
تقطع إلى 6 إلى 8 قطع قبل التقديم.
قدمي الدجاج على طبق مع السلطة الخضراء البسيطة.
أضف الخردل وعصير الليمون إلى وعاء آخر.
رشي زيت الزيتون أثناء الخفق للاستحلاب. يتبل الصلصة بالملح والفلفل. إرم الخضر مع خلع الملابس ونقل إلى طبق.