د' أفضل الدجاج ن ' الزلابية
قد تكون فطائر الدجاج الأفضل وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.24 دولارا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 34 جرام بروتين, 34 غرام من الدهون، وما مجموعه 651 سعرة حرارية. هذه الوصفة من الجميعوصفات تتطلب الدجاج والملح والفلفل والسمن والملح. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 25 دقيقة. هذه الوصفة يحبها 238 من عشاق الطعام والطهاة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة جيدة جدا. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل شوربة الدجاج مع جوندي (فطائر الدجاج والحمص الإيرانية), دجاج شوي جياو (زلابية دجاج مسلوقة)، و الدجاج والزلابية.
تعليمات
في وعاء كبير ، ينخل الدقيق وصودا الخبز والملح.
قطع في تقصير حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة. ضجة في الماء حتى يشكل الخليط كرة. تقسم العجينة إلى نصفين وتشكل إلى كرات. التفاف في البلاستيك والتبريد لمدة 2 ساعة أو بين عشية وضحاها.
إزالة الجلد من الثدي والفخذ والظهر من الدجاج ، ولكن تركه على الساقين والأجنحة. يتبل الدجاج بالملح المتبل ويوضع في قدر كبير.
يضاف البصل والكرفس والسمن. يغلى المزيج ، ثم يخفف الحرارة حتى ينضج. يطهى لمدة 1 1/2 ساعة ، حتى يسقط الدجاج من العظم.
على سطح مرشوش قليلا بالدقيق ، دحرج كرة واحدة من العجين إلى سمك حوالي 1/8 بوصة.
مقطعة إلى مربعات 2 بوصة. تسقط في مرق يغلي ، والسماح لطهي الطعام لمدة 2 دقيقة. قلب برفق لمنع الالتصاق ؛ أضف المزيد من الماء إذا لزم الأمر. مرق الموسم أثناء طهي الزلابية بالملح والفلفل وتوابل الدواجن. يطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبا ، أو حتى تنضج الزلابية تماما.