خشب الأرز-سمك السلمون المشوي مع صلصة الأفوكادو والبرتقال
وصفة خشب الأرز-سمك السلمون المشوي مع الأفوكادو-سالسان البرتقال جاهز في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد مدهش خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان خيار لعشاق الطعام المكسيكي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 4.46 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 35 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 330 سعرة حرارية. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من المقاطع البرتقالية والثوم المعمر وقشرة البرتقال وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل عصير البرتقال يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البرقوق شيربرت مع عصير البرتقال والنبيذ البرقوق كحلوى. مع ملعقة النتيجة 86%، هذا الطبق رائع. حاول خشب الأرز-سمك السلمون المشوي مع صلصة المانجو والكيوي, خشب الأرز سمك السلمون مع البطيخ فيتا السالسا، و سمك السلمون المشوي لوصفات مماثلة.
تعليمات
تزج ونقع اللوح في الماء 1 ساعة.
يمزج الشراب ، كوانترو ، والقشرة في قدر صغير ؛ يغلى المزيج. يطهى حتى ينخفض إلى 1/4 كوب (حوالي 3 دقائق). بارد 5 دقائق.
يرش 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود فوق السمك ؛ فرشاة السمك مع خليط شراب.
ضع اللوح الخشبي على رف الشواء ، وشوي لمدة 3 دقائق أو حتى يتفحم قليلا. اقلب اللوح بعناية ، وضع السمك على الجانب المتفحم من اللوح الخشبي. يغطى ويشوى لمدة 12 دقيقة أو حتى يتقشر السمك بسهولة عند اختباره بالشوكة أو حتى درجة النضج المطلوبة.
يمزج 1/4 ملعقة صغيرة ملح متبقي ، 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود متبقي ، أقسام برتقالية ، أفوكادو ، عصير برتقال ، بصل ، فلفل رومي ، ثوم معمر ، وعصير ليمون في وعاء متوسط ؛ يقدم مع السمك.
النبيذ ملاحظة: سمك السلمون يعمل مع العديد من النبيذ الأبيض (وحتى بعض ريدز) ، ولكن عندما جوزي ، نكهة وودسي من خشب الأرز المتفحم هو فاكتوريد في ، كنت تخدم كاليفورنيا شاردونيه. كما أنه يحتوي على نكهات خشبية من الجوز ، وسيعكس شاردونيه الكريمي الحمضي أيضا قوام الأفوكادو والحمضيات البرتقالية. محاولة السخان الذروة الخمرة شاردونيه 2005 من الكسندر فالي, كاليفورنيا ($13). -- كارين ماكنيل