صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة19
مجلة

خرشوف محشو بالكامل مطهو ببطء في النبيذ الأبيض

خرشوف محشو بالكامل مطهو ببطء في النبيذ الأبيض
قد يكون الخرشوف المحشو بالكامل المطهو في النبيذ الأبيض هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.5 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 19 جرام بروتين, 42 جرام دهون، وما مجموعه 595 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط البصل والبقدونس ورقة مسطحة ، والثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة صلبة. حاول خرشوف محشو بالكامل مطهو ببطء في النبيذ الأبيض, تغذية الأصدقاء: النبيذ الأبيض مطهو ببطء الخرشوف مع الزعتر، و السمك والخرشوف مع النبيذ الأبيض لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
جعل حشو: سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
يوزع فتات الخبز في صينية خبز ضحلة ويخبز في منتصف الفرن حتى يصبح لونه ذهبيا شاحبا ، حوالي 10 دقائق. تبرد الفتات تماما ، ثم أضيفي البارميزان والثوم والبقدونس والسوبريساتا والقشر في حالة الاستخدام والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
سوبريساتاسوبريساتا
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
فلفل أربولفلفل أربول
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفةملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفة
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
3
يرش الزيت على الفتات ويقلب حتى يغطى بالتساوي.*
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
1
قطع ينبع الخرشوف وتجاهل.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
2
اقطع 1/2 بوصة من 1 خرشوف بسكين مسنن ، ثم اقطع حوالي 1/2 بوصة من جميع أطراف الأوراق المتبقية بمقصات المطبخ. فرك قطع الأوراق مع نصف الليمون. أوراق منفصلة قليلا مع الإبهام وسحب أوراق الأرجواني من مركز وأوراق صفراء كافية لفضح خنق غامض. يستخرج خنق مع البطيخ الكرة القاطع ، ثم ضغط بعض عصير الليمون في تجويف.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
البطيخالبطيخ
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
3 حبات إم آند إمز خضراء3 حبات إم آند إمز خضراء
3
تقليم الخرشوف المتبقية بنفس الطريقة.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
4
ملعقة حوالي 2 ملعقة طعام حشو في تجويف كل الخرشوف و ، بدءا من أوراق القاع ونشر أوراق مفتوحة قدر الإمكان دون كسر ، ملعقة مدورة 1/2 ملعقة صغيرة حشو داخل كل ورقة. أعلى كل الخرشوف مع شريحة من بروفولون.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
بروفولونبروفولون
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
5
طبخ الخرشوف: وضع الماء والنبيذ والزيت والبصل والثوم والملح والفلفل في طنجرة الضغط (بدون إدراج) أو وعاء وترتيب الخرشوف محشوة في السائل في 1 طبقة.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
10 فصوص ثوم كاملة10 فصوص ثوم كاملة
6
ختم طنجرة الضغط مع غطاء ويطهى في ضغط عال ، وفقا لتعليمات الشركة الصانعة ، 10 دقيقة. ضع قدر الضغط في الحوض (لا تقم بإزالة الغطاء) وقم بتشغيل الماء البارد فوق الغطاء حتى ينخفض الضغط تماما.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
10 فصوص ثوم كاملة10 فصوص ثوم كاملة
7
في حالة استخدام وعاء عادي ، يطهى الخرشوف على نار خفيفة ، مغطى ، حتى تنضج الأوراق ، حوالي 50 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
8
نقل الخرشوف مع ملقط إلى 4 لوحات الحساء وملعقة الطبخ السائل من حولهم.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
جبنة شيدر مبشورة، كريمة حامضة وبصل أخضر مقطع، اختياريجبنة شيدر مبشورة، كريمة حامضة وبصل أخضر مقطع، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
9
* ملاحظة الطهاة: قد يتم حشو 1 يوم قبل والمبردة ، مغطاة.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح

المكونات

170فلفل هابينروخرشوف صغير (استخدم خرشوف أكبر من 8 إلى 9 أونصات في حالة استخدام وعاء عادي)خرشوف صغير (استخدم خرشوف أكبر من 8 إلى 9 أونصات في حالة استخدام وعاء عادي)0قطع حلوى التوفي من هيث بارمع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)113فلفل هابينروأكواب فتات الخبز الطازج من رغيف إيطاليأكواب فتات الخبز الطازج من رغيف إيطالي1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس الطازج المفروم ناعماالبقدونس الطازج المفروم ناعما2القشرة: فتات بسكويت غراهامالثوم المفروم ناعماالثوم المفروم ناعما2قطع حلوى التوفي من هيث بارالثوم المفروم ناعماالثوم المفروم ناعما1الليمون ، النصفالليمون ، النصف1أوريو محشو مزدوجقشر الليمون الطازج المبشور ناعما ، اختياريقشر الليمون الطازج المبشور ناعما ، اختياري591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفروم ناعماالبصل المفروم ناعما43فلفل هابينرو1/2 كوب بارميزان مبشور ناعما1/2 كوب بارميزان مبشور ناعما4ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةشرائح رقيقة بروفولونشرائح رقيقة بروفولون1قطع حلوى التوفي من هيث باربالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1أوريو محشو مزدوجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج35فلفل هابينرو1/4 كوب سوبريساتا حلو مفروم (سجق إيطالي مجفف)1/4 كوب سوبريساتا حلو مفروم (سجق إيطالي مجفف)3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة