خبز ساندويتش السمسم الخالي من الغلوتين
خالية من الغلوتين السمسم ساندويتش الخبز هو خالي من الغلوتين وصفة مع 1 حصص. حصة واحدة تحتوي على 1977 سعرة حرارية, 64 جرام بروتين، و 90 جرام دهون. ل Serving 6.18 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 59% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على دقيق الحمص ودقيق اللوز ودقيق التابيوكا وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مع ملعقة النتيجة 81%، هذا الطبق مذهل. وصفات مماثلة هي خبز ساندويتش السمسم الخالي من الغلوتين, خبز ساندويتش خالي من الغلوتين، و خبز ساندويتش خال من الغلوتين.
تعليمات
ضع الرف في منتصف الفرن وقم بتسخينه مسبقا إلى 425 دولارا.
في قدر صغير على نار معتدلة ، سخني الزبدة حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن. ضجة في 3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم وقلي until حتى تصبح البذور ذهبية اللون وعطرة ، حوالي 4 دقائق.
نقل الخليط إلى وعاء صغير والسماح لتبرد لدرجة حرارة الغرفة.
في وعاء صغير ، يرش الجيلاتين على 2 ملاعق كبيرة من الماء البارد. قلبي ، ثم اتركيه حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق.
في وعاء كبير ، وإثارة معا السكر و 1/2 كوب ماء دافئ (105 F فهرنهايت إلى 115 F فهرنهايت).
رشي الخميرة واتركيها حتى تصبح رغوية ، حوالي 5 دقائق.
أضف 2 بيضة, لبن, دبس السكر, خليط بذور الزبدة والسمسم, وخليط الجيلاتين, وخفقت للجمع.
في وعاء كبير من الخلاط الكهربائي المزود بملحق مجداف ، اخفقي دقيق التابيوكا ودقيق الحمص ودقيق اللوز ودقيق جوز الهند ودقيق القطيفة ودقيق الذرة الرفيعة ودقيق الذرة ودقيق البطاطس ونشا الذرة وصمغ الزانثام والملح.
تضاف المكونات الرطبة وتخفق بسرعة معتدلة حتى يتم تهوية العجين وتحافظ على شكله ، حوالي 4 دقائق. كشط أسفل وعاء ، ثم فاز بسرعة عالية لمدة 1 دقيقة.
نقل العجين إلى عموم استعداد وأعلى على نحو سلس مع ملعقة المطاط. (إذا لزم الأمر ، استخدم يد مبللة لتنعيم تماما.) تغطية فضفاضة مع غلاف بلاستيكي والسماح ترتفع في مكان دافئ حتى العجين هو مجرد مستوى مع أعلى من عموم ، حوالي 1 ساعة.
في وعاء صغير ، خفقت البيض المتبقية معا و 1 ملعقة صغيرة من الماء. عندما ارتفع العجين ، فرشاة طفيفة غسل البيض على رأس ، ثم يرش مع المتبقية 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم.
اخبز الخبز حتى يتماسك ، حوالي 30 دقيقة ، ثم أخرج الرغيف بعناية من المقلاة واستمر في الخبز مباشرة على رف الفرن حتى يبدو القاع مجوفا عند النقر عليه ، حوالي 15 دقيقة أخرى.
نقل إلى رف الأسلاك وتبرد على الأقل 1 1/2 ساعة قبل التقطيع. (تخزين الخبز ، ملفوفة في رقائق الألومنيوم ، 3 أيام في درجة حرارة الغرفة ، 1 أسبوع المبردة ، أو 1 شهر المجمدة.)
هذا الخبز يأتي معا بسرعة. لتسريع الأمور أكثر من ذلك ، يمكنك قياس المكونات الجافة وتجميدها في كيس بلاستيكي كبير قابل للغلق لمدة تصل إلى 2 أشهر. اجلبهم إلى درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام.