خبز بيتزا بالجبن الأزرق والبصل بالكراميل
الجبن الأزرق والخبز البيتزا البصل بالكراميل يتطلب حوالي 45 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة النباتية تخدم 10 وتكاليف 27 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 160 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مزيج من زيت الزيتون والملح والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 57%. وصفات مماثلة هي الجبن الأزرق وكعكات البصل بالكراميل, الجبن الأزرق ومربعات البصل بالكراميل، و فطيرة البصل والتين والجبن الأزرق بالكراميل.
تعليمات
يمزج الخميرة والسكر والماء في وعاء كبير ؛ اتركه لمدة 5 دقائق. قلب 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في خليط الخميرة.
ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
يمزج الدقيق مع 1 ملعقة صغيرة ملح. تحريك خليط الدقيق تدريجيا إلى خليط الخميرة ، وذلك باستخدام ملعقة خشبية. تحريك العجين 2 دقيقة مع ملعقة خشبية. (العجين سيكون لزجا.)
اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق قليلا. يعجن الجبن الأزرق تدريجيا في العجين حتى تصبح ناعمة ومرنة.
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 45 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.
ضع مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية حتى تصبح ساخنة. معطف مع رذاذ الطبخ. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ؛ يطهى مع التحريك كثيرا لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى ينضج البصل ويحمر. توضع جانبا.
قم بتغطية صينية بيتزا مقاس 12 بوصة برذاذ الطهي ؛ يرش 1 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة. تحويل العجين على سطح مطحون بخفة ؛ لفة في دائرة 12 بوصة ، ومكان في عموم ، الربت العجين إلى الحافة.
فرشاة 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على العجين. جعل المسافات البادئة الإصبع على فترات 1 بوصة على العجين.
يرش 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل على العجين. قمة مع البصل.
اخبزيها على حرارة 450 لمدة 15 إلى 17 دقيقة أو حتى تصبح الحواف بنية خفيفة.