خبز الفطر المشوي مع الكمأة بيكورينو
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الخبز ، لذا جرب خبز الفطر المشوي مع الكمأة بيكورينو. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.15 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 41 جرام بروتين, 81 جرام دهون، وما مجموعه 1155 سعرة حرارية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون ، وارتفاع الخميرة وزيت الزيتون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة صلبة. حاول خبز مسطح مشوي بالفطر وجبن الماعز, خبز مسطح مع سرخس فيدلهيد, سكابيس البصل والبيكورينو، و الفستق-خبز بيكورينو مع صدر الديك الرومي والطماطم المجففة بالشمس لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج الماء والسكر والخميرة في وعاء الخلاط مع ملحق خطاف العجين.
ترك الجلوس لمدة 2 دقيقة لتنشيط الخميرة. على سرعة منخفضة ، يضاف الدقيق والملح ببطء ، ثم يضاف زيت الزيتون. بمجرد دمج العجين ، حوالي 4 دقائق ، أخرجه من الوعاء واعجنه على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 5 دقائق تقريبا.
اتركيه في مكان دافئ مغطى بقطعة قماش مبللة حتى يتضاعف حجم العجين ، حوالي 1 ساعة.
لصلصة الجبن: يطهى البصل والثوم في زيت الزيتون في مقلاة كبيرة حتى تصبح شفافة ، من 2 إلى 4 دقائق.
أضيفي الكريمة الثقيلة واتركيها على نار هادئة حتى تنخفض الكريمة بمقدار النصف ، من 12 إلى 15 دقيقة. إيقاف الحرارة وإضافة الجبن. يقلب جيدا حتى يذوب كل الجبن. تغطية مع غطاء أو احباط حتى جاهزة للاستخدام.
سخني الشواية على نار متوسطة. يقلب الفطر قليلا في زيت الزيتون وبعض الملح والفلفل. اشوي الفطر حتى يتفحم قليلا ، مع التقليب من حين لآخر ، حوالي 6 دقائق. تبرد قليلا ، ثم قم بإزالة السيقان من فطر المحار وشريحة فطر الكريميني.
للتجميع: قسم عجينة البيتزا إلى جزأين متساويين ولفها على سطح مطحون قليلا إلى 10 بوصات طويلة و 4 بوصات. بخفة النفط قضبان الشواية. شواء فلاتبريدس لمدة 2 دقيقة لكل جانب.
يرفع ويضاف 1 كوب من صلصة الجبن الكمأ إلى كل خبز مسطح مع الفطر والبارميزان. أعد الخبز المسطح إلى الشواية في منطقة منخفضة التسخين. أغلق الغطاء واطهيه لمدة 4 دقائق.
يرش الثوم المعمر ويقطع كل منها إلى 8 قطع ويقدم.