صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة4
أنواع الأطباقالخُبز
مجلة

خبز الذرة والبصل الحلو الذهبي

خبز الذرة والبصل الحلو الذهبي
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من الوصفات الجنوبية، لذا جرب خبز الذرة بالبصل الحلو الذهبي. تتكون هذه الوصفة من 8 حصص تحتوي كل منها على 421 سعرة حرارية و10 جرام من البروتين و19 جرام من الدهون. مقابل 77 سنتا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 12% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر واشتري مسحوق الفلفل الحار، وقشر الليمون الحامض، وفلفل الهالابينو، وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لم يحب الكثير من الناس هذا الخبز حقًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على نتيجة سيئة إلى حد ما بنسبة 27%. تشمل الوصفات المماثلة بيتزا الخبز المسطح بالبطاطا الذهبية والبصل المكرمل، والذرة الحلوة، والبوبلانو + كويساديلا الذرة الصفراء بالبصل، وخبز الذرة مع بذور الشمر، والتوت البري المجفف، والزبيب الذهبي.

تعليمات

1
في 10 في. مقلاة من الحديد الزهر، تذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة؛ الميل إلى معطف القاع والجوانب.
المكونات سوف تحتاج
6 ملاعق كبيرة زبدة أو سمن، مخففة6 ملاعق كبيرة زبدة أو سمن، مخففة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقطعة إلى بطاطا مقلية مقاس 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلجمقطعة إلى بطاطا مقلية مقاس 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلج
2
يُضاف البصل والهلابينو وربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار. يُطهى على نار متوسطة إلى منخفضة حتى يتحول لون البصل إلى اللون البني الفاتح ويصبح طريًا. أضيفي ملعقة كبيرة من السكر البني حتى يذوب. اجلس جانبا.
المكونات سوف تحتاج
حبوب متعددة الحبوبحبوب متعددة الحبوب
باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)
12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)
4 أكواب مرق جمبري (يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)4 أكواب مرق جمبري (يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
3
في وعاء كبير، يُمزج الدقيق ودقيق الذرة والسكر ومسحوق الخبز والملح وصودا الخبز ومسحوق الفلفل الحار المتبقي والسكر البني. في وعاء صغير، اخفقي اللبن والبيض والزبدة المذابة. ضجة في المكونات الجافة حتى مجرد مبلل. أضعاف في الجبن والفلفل الحار.
المكونات سوف تحتاج
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
حبوب متعددة الحبوبحبوب متعددة الحبوب
باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)
زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)
دقيق الذرةدقيق الذرة
إلى 2 فلفل أحمر أو أخضر حار مفرومإلى 2 فلفل أحمر أو أخضر حار مفروم
6 ملاعق كبيرة زبدة أو سمن، مخففة6 ملاعق كبيرة زبدة أو سمن، مخففة
3 ملاعق كبيرة من جبن جاك الفلفل المبشور3 ملاعق كبيرة من جبن جاك الفلفل المبشور
1 1/4 رطل لحم باربيكيو (كتف لحم خنزير مطبوخ ومفروم)، ساخن1 1/4 رطل لحم باربيكيو (كتف لحم خنزير مطبوخ ومفروم)، ساخن
8 1/2 كوب دقيق متعدد الأغراض، أو أكثر إذا لزم الأمر8 1/2 كوب دقيق متعدد الأغراض، أو أكثر إذا لزم الأمر
نصف رطل من صدر الديك الرومي المقطّع إلى شرائح سميكة أو مشوية، مفرومًانصف رطل من صدر الديك الرومي المقطّع إلى شرائح سميكة أو مشوية، مفرومًا
لحم الشواء (كتف لحم الخنزير المطبوخ والمفروم) ساخنلحم الشواء (كتف لحم الخنزير المطبوخ والمفروم) ساخن
المعدات التي سوف تستخدمها
الخميرة الجافة سريعة الارتفاعالخميرة الجافة سريعة الارتفاع
5 أكواب ماء بارد، مقسم5 أكواب ماء بارد، مقسم
4
يُسكب مزيج البصل في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
4 أكواب مرق جمبري (يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)4 أكواب مرق جمبري (يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
مقطعة إلى بطاطا مقلية مقاس 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلجمقطعة إلى بطاطا مقلية مقاس 1/4 بوصة × 4 بوصة، منقوعة في الماء المثلج
5
تُخبز في الفرن على حرارة 425 درجة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. في هذه الأثناء، في قدر صغيرة، تُطهى صلصة التوت البري وقشر الليمون الحامض على نار خفيفة حتى تسخن. بارد تماما.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البريصلصة التوت البري
قشر الجيرقشر الجير
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب فستق، محمص ومفروم1/4 كوب فستق، محمص ومفروم
2 فلفل بوبلانو حار، مشوي، مقشر، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات صغيرة2 فلفل بوبلانو حار، مشوي، مقشر، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات صغيرة
6
دع خبز الذرة يقف لمدة 10 دقائق. اقلب خبز الذرة على طبق التقديم. مقطعة إلى أسافين.
المكونات سوف تحتاج
4 أكواب من القرع الصيفي الأصفر المقطع4 أكواب من القرع الصيفي الأصفر المقطع
7
يُسكب خليط التوت البري فوق الزبدة المخففة. يقدم مع خبز الذرة.
المكونات سوف تحتاج
4 أكواب من القرع الصيفي الأصفر المقطع4 أكواب من القرع الصيفي الأصفر المقطع
3/4 كوب (6 أونصات) زبادي برتقالي3/4 كوب (6 أونصات) زبادي برتقالي
6 ملاعق كبيرة زبدة أو سمن، مخففة6 ملاعق كبيرة زبدة أو سمن، مخففة

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

تعتبر Riesling وSparkling Wine وZinfandel خيارات رائعة لخبز الذرة. بشكل عام، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على دمج النبيذ مع الطعام الجنوبي. سيتناسب نبيذ الريسلينغ أو النبيذ الأبيض الفوار الصديق للطعام مع العديد من الأطعمة المقلية، بينما يعتبر الزينفاندل رائعًا مع المأكولات المشوية. يبدو أن Cipriani Prosecco الحاصل على تصنيف 4.9 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولارا للزجاجة الواحدة.
سيبرياني بروسيكو
سيبرياني بروسيكو
Cipriani Bellini هو الكوكتيل المشهور عالميًا والمصنوع من لب الخوخ الأبيض والنبيذ الفوار. تم اختراعه في عام 1948 على يد جوزيبي سيبرياني من Harry's Bar في البندقية ويتم تقديمه في كل مواقع تشيبرياني حول العالم. طريقة رائعة لبدء أي حفلة أو الاستمتاع بها مع Sunday Brunch! يُظهر سيبرياني بيليني روائح أنيقة، طازجة، فاكهية مع حلاوة متوازنة وفقاعات عطرية. مثالية في أي وقت، رائعة كفاتح للشهية.