خبز الجوز والزبيب
يتطلب خبز الجوز والزبيب حوله 45 دقيقة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 16 وتكلف 37 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 284 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر واحصل على الزيت النباتي والخميرة سريعة الارتفاع والحليب الدافئ وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 59%، وهو أمر جيد جدا. حاول خبز الزبيب لمحبي الزبيب, خبز الجوز الاسكواش والزبيب والصنوبر لازانيا، و الزبيب الذهبي والكشمش الخبز الأسمر الأيرلندي {خبز القمح} لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج القرفة مع 3 ملاعق كبيرة من السكر ؛ توضع جانبا.
يمزج 5 أكواب من الدقيق والخميرة في وعاء الخلط.
يمزج الماء والحليب ؛ يضاف تدريجيا إلى خليط الدقيق ، ويخفق بسرعة متوسطة لخلاط الوقوف شديد التحمل حتى يمتزج جيدا.
يمزج القرع والدبس والزيت والملح ؛ يضاف إلى خليط الدقيق ويخفق جيدا.
أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لتشكيل عجينة طرية.
اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق قليلا. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 10 دقائق) ، مع إضافة ما يكفي من الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين.
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 25 دقيقة أو حتى تتضاعف بكميات كبيرة. لكمة العجين أسفل ؛ تحويل العجين على سطح مطحون بخفة ، ويعجن 5 مرات. يقسم العجين إلى نصفين. العمل مع 1 جزء في وقت واحد, (تغطية العجين المتبقية لمنعها من الجفاف), لفة كل جزء في مستطيل 16 - س 7 بوصة.
فرشاة كل مع 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة ؛ يرش نصف خليط القرفة والسكر المحفوظ ونصف الزبيب.
نشمر كل مستطيل بإحكام ، بدءا من الجانب القصير. اضغط بقوة للقضاء على جيوب الهواء ؛ قرصة التماس وينتهي لختم.
وضع كل لفة من العجين, الجانب التماس أسفل, في 9 - س 5 بوصة رغيف عموم المغلفة مع رذاذ الطبخ. يغطى ويترك لمدة 20 دقيقة أو حتى يتضاعف بكميات كبيرة.
اخبزيها على حرارة 350 دقيقة لمدة 30 دقيقة أو حتى تبدو الأرغفة مجوفة عند النقر عليها.
إزالة من المقالي على الفور ، والسماح لتبرد على رفوف الأسلاك.
يمزج السكر البودرة والحليب والفانيليا مع التحريك جيدا.