خبز أدزيمكا
بحاجة الى خبز نباتي? يمكن أن يكون خبز أدزيمكا وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 17 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 506 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 53 سنتا لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات. إذا كان لديك خميرة نشطة وماء وماء دافئ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع ملعقة النتيجة 82%، هذا الطبق رائع. حاول خبز الشوفان (آلة الخبز / صانع الخبز), صغيرة خفيفة للغاية صحية الفرنسية رغيف الخبز (عب) آلة الخبز، و نحيل ميني الليمون بذور الخشخاش الخبز (الفاكهة حلقة الخبز) لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء خلط كبير ، قم بإذابة الخميرة في ماء دافئ (110 درجة فهرنهايت ، 45 درجة مئوية).
اتركيه حتى يصبح كريميا ، حوالي 10 دقائق.
يضاف الزيت النباتي والسكر و 3 أكواب من الدقيق والملح إلى خليط الخميرة ؛ يقلب جيدا حتى يتحد.
يضاف الدقيق المتبقي ، 1/2 كوب في المرة الواحدة ، مع التحريك جيدا بعد كل إضافة. عندما تسحب العجينة معا ، اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق قليلا واعجنها حتى تصبح ناعمة ومرنة ، حوالي 8 دقائق.
سخي وعاء خلط كبير بالزيت ، ضعي العجينة في الوعاء واتركيها لتغطيتها بالزيت. يغطى بقطعة قماش مبللة ويترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه ، حوالي 1 ساعة.
توضع البطاطس في مقلاة صغيرة بالصلصة وتغطى بالماء وتغلى وتطهى حتى تنضج ؛ حوالي 15 دقيقة.
ضعي البطاطس المصفاة في وعاء واهرسيها.
يمزج مع الجبن المبشور ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. توضع جانبا لتبرد.
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). دهن صينية بيتزا مقاس 14 بوصة من صينية الخبز. افرغ العجينة واقلبها على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن لبضع لفات ، ثم شكليها في شكل دائري ، ثم غطيها واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
على سطح مطحون بخفة لفة العجين إلى دائرة أكبر قليلا من المقلاة ، ومكان على عموم استعداد مع العجين رايات على الجانبين. ملعقة ملء البطاطا في وسط العجين, ترك مساحة 2 بوصة حول حواف. يقلب صفار البيض والماء معا لغسل البيض.
فرشاة غسل البيض حول الحافة المكشوفة من الدائرة. اطو العجين من الحافة إلى المنتصف كل 6 إلى 8 بوصات تقريبا ، حتى يتم طي الحافة بأكملها لتشكيل نمط دولاب الهواء. اضغط على الختم بعد كل طية.
ادهني الجزء العلوي من الرغيف بغسل البيض المتبقي.
اخبزيها على حرارة 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة ثم اخفضي درجة الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) واخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة إضافية أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا من الأعلى والأسفل.
انزع الخبز إلى رف سلكي واتركه يبرد لمدة 15 دقيقة قبل تقطيعه إلى شرائح وتقديمه.