خالية من الغلوتين الثلاثاء: غراهام المفرقعات
خالية من الغلوتين الثلاثاء: غراهام المفرقعات قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 2 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 178 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 12. ل 25 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك سكر بني ونشا ذرة وعسل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. جعلت 1780 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 30%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول الثلاثاء الخالي من الغلوتين: بسكويت الشوكولاتة جراهام, الثلاثاء الخالي من الغلوتين: المفرقعات سهلة الصنع، و مقرمشات غراهام الخالية من الغلوتين لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 F ف. في وعاء من الطعام المعالج ، والجمع بين المكونات الجافة. نبض للجمع. (إذا لم يكن لديك محضر طعام ، اخفقي المكونات الجافة معا في وعاء خلط متوسط.)
أضف الزبدة. يخفق حتى يصبح خليط الدقيق خشنا. لا ينبغي أن تبقى قطع كبيرة من الزبدة. (أو قطع الزبدة الباردة إلى خليط الدقيق مع قطع المعجنات ، واثنين من السكاكين أو عن طريق فرك الزبدة بين أصابعك.)
أضف الحليب والعسل. نبض حتى أشكال العجين. (أو يقلب باستخدام ملعقة خشبية.)
اقلب العجينة على قطعة أرز مطحون قليلا من ورق البرشمان 12 * 16.
بات العجين في مستطيل. غبار الجزء العلوي من العجين بخفة مع دقيق الأرز.
ضع قطعة أخرى من ورق البرشمان مقاس 12 في 16 بوصة فوق العجينة.
افردي العجينة حتى تغطي كل الورق. سيكون مستطيل العجين حوالي 1/8 بوصة سميكة.
إزالة بعناية أعلى قطعة من الورق شهادة جامعية.
نقل العجين, مع ورقة شهادة جامعية أسفل, إلى 12 س 18 عموم الخبز.
باستخدام عجلة البيتزا ، يسجل العجين إلى مستطيلات. (يجب أن تكون المستطيلات 6 س 2 3/4 بوصة كبيرة ل" القياسية " غراهام المفرقعات و 3 بواسطة 2 3/4 ل "سمور" حجم غراهام المفرقعات.) سوف تتفكك مقرمشات جراهام بعد الخبز. لا تقلق إذا كان العجين يبدو أنه لا يزال يلمس بعد التسجيل باستخدام عجلة البيتزا.
وخز العجين في كل مكان بالشوكة.
تبرد العجينة لمدة 10 دقائق.
اخبزيها لمدة 15 دقيقة أو حتى تحمر بالتساوي.
أخرجي بسكويت غراهام من المقلاة وضعيها على رف سلكي لتبرد. (أنا حرك الرق ، مع المفرقعات ، مباشرة على رف التبريد.)
السماح المفرقعات لتبرد تماما. كسر على طول خطوط سجل.