حواء بودنغ
هل تحتاج إلى حلوى نباتية من اللاكتو والبيض ؟ يمكن أن تكون Eve Pudding وصفة مذهلة يمكنك تجربتها. تكفي هذه الوصفة 12 شخصًا. مقابل 51 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 5% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 4 جرام من البروتين ، و10 جرام من الدهون ، وإجمالي 236 سعرة حرارية . 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. إذا كان لديك مستخلص الفانيليا والزبدة والتمر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و5 دقائق . مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 13% . هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل Eve's Addiction و Christmas Eve Mice و New Year's Eve Sparkler .
تعليمات
في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.
أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.
يُمزج الدقيق مع صودا الخبز والملح وجوزة الطيب. أضف إلى الخليط مدهون. أضعاف في التفاح والتمر.
انقلها إلى قالب بودنغ مدهون جيدًا سعة 8 أكواب. غطاء.
ضع القالب على الرف في وعاء عميق؛ أضف 1 بوصة من الماء الساخن إلى الوعاء.
جلب ليغلي لطيف؛ يُغطى ويُطهى بالبخار لمدة تتراوح من ساعة ونصف إلى ساعة وثلاثة أرباع ساعة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله بالقرب من المركز، ويُضاف المزيد من الماء حسب الحاجة.
إزالة القالب من الوعاء. دعونا نقف لمدة 10 دقائق.
في قدر صغير ثقيل، اخلطي البيض والسكر والزبدة.
يُسخن على نار خفيفة مع الخفق المستمر حتى يتكاثف الخليط ويصل إلى 160 درجة، حوالي 4 دقائق.
ارفعيه عن النار. بارد لدرجة حرارة الغرفة.
في وعاء صغير، اخفقي الكريمة حتى تبدأ في التكاثف.
أضف الفانيليا. فاز حتى تتشكل قمم قاسية. أضعاف في خليط البيض.
قم بفك البودنج على طبق التقديم؛ مقطعة إلى أسافين.
النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء النبيذ, موسكاتو داستي
يعد كريم شيري وبورت واين وموسكاتو داستي من الخيارات الرائعة للبودينج. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو NV Johnson Estate Cream Sherry. لديها 5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 19 دولارًا.
إن في جونسون إستيت كريم شيري
عطرية للغاية مع روائح البندق والفانيليا ولمسة من خشب البلوط يليها الزبيب الحلو ولمسة من الخميرة. لمسة نهائية نظيفة تدوم طويلاً. جيد الآن ولكن سوف يكافئ أولئك الذين يسمحون له بالتقدم في السن"". مشروب مفضل قبل الأكل. تناوله مع المكسرات قبل العشاء كفاتح للشهية، أو بعد العشاء مع الحلوى، خاصة الشوكولاتة والحلويات المبنية على الفاكهة. رائع أيضًا في فترات ما بعد الظهيرة الباردة، ويقدم مع البسكوتي ليغمس في ""الطريقة الإيطالية"". "