حشو خبز الذرة كوريزو

سخني الفرن إلى 400 F فهرنهايت مع رف في المنتصف وزبدة صينية خبز مربعة مقاس 8 بوصات.

اخفقي دقيق الذرة والدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح معا في وعاء كبير.

اخفقي الحليب والبيض والزبدة معا في وعاء صغير وقلبي المكونات الجافة.

صب الخليط في مقلاة الخبز بالزبدة.

اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون ويخرج المختبر نظيفا ، من 25 إلى 30 دقيقة.

خبز الذرة بارد في مقلاة على الرف 10 دقائق ، ثم تتحول على الرف لتبرد تماما.

قطع خبز الذرة إلى مكعبات 3/4 بوصة ووضعها في وعاء كبير.

تذوب الزبدة في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة ، ثم يضاف البصل ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، حوالي 8 دقائق.

يضاف الكوريزو والذرة والمريمية والملح والفلفل ويطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق.

يرفع عن النار ويضاف البقدونس.

إرم خليط كوريزو مع خبز الذرة ونقل إلى 13-من 9 بوصة عموم الخبز.

رذاذ مع مرق الدجاج.

اخبزيها على حرارة 400 فهرنهايت بدون غطاء ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 30 دقيقة.

* الكوريزو الإسباني هو سجق لحم الخنزير المجفف الذي يحصل على نكهته الدخانية المميزة من بيمينت أومن دي لا فيرا ، وهو تشيلي أحمر حلو يزرع في وادي لا فيرا في غرب إسبانيا ، ويتم تجفيفه ببطء قبل طحنه إلى مسحوق. هناك العديد من العلامات التجارية المختلفة للكوريزو الإسباني وهي تختلف بشكل مدهش في المظهر والملمس والنكهة. يتم استيراد بعضها من إسبانيا وبعضها مصنوع في الولايات المتحدة. العلامة التجارية الإسبانية التي نحبها بشكل خاص هي بالاسيوس, والذي يتوفر في بعض الأسواق المتخصصة, الأسواق اللاتينية, وعن طريق البريد من tienda.com. * خبز الذرة يمكن خبز 1 يوم قبل وأبقى مغطاة في درجة حرارة الغرفة.* يمكن تجميع الحشوة بدون مخزون قبل 4 ساعات والاحتفاظ بها ، مغطاة بشكل فضفاض ، في درجة حرارة الغرفة.