حساء كاردون مع كرات اللحم: كاردي في برودو

حساء كاردون مع كرات اللحم: كاردي في برودو يتطلب تقريبا 6 ساعات من البداية الى النهاية. ل Serving 3.8 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 73 جرام بروتين, 82 جرام دهون، وما مجموعه 1134 سعرة حرارية. إذا كان لديك البصل وزيت الزيتون وزيت الزيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 73%. وصفات مماثلة تشمل كاردون كسترد-سفورماتو دي كاردي, كاردون غراتان، و كاردون ريزوتو.

تعليمات

في حالة استخدام الكاردون: اقطع سيقان الكردون إلى قطع مقاس 1/2 بوصة وضعها في وعاء كبير. يغطى بالماء ويضاف عصير 1 ليمون. توضع جانبا لتنقع لمدة 3 ساعات.

المكونات سوف تحتاج

تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)

قشور من الليمون

معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة

صفي قطع الكردون وضعيها في قدر متوسطة الحجم. يغطى بالماء البارد ، حيث تمت إضافة 1 ملعقة كبيرة من الملح ، ثم يضاف عصير 1 ليمونة والدقيق. يغلى المزيج ويطهى برفق على نار متوسطة إلى عالية ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة ، أو حتى تصبح قطع الكردون طرية جدا.

المكونات سوف تحتاج

مطبخ لوران الاحترافي®

تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)

قشور من الليمون

معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة

(أنبوب كبير)

المعدات التي سوف تستخدمها

ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش

يصفى ويضغط حتى يجف ، ثم يوضع جانبا.

في حالة استخدام الخرشوف: تقليم الأوراق من الخرشوف ، وإزالة الاختناق ، وقشر الساق. إسقاط كل في الماء المحمض كما انتهى.

المكونات سوف تحتاج

كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)

معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة

صفي القلوب وضعيها في قدر متوسطة الحجم. يغطى بالماء البارد ، حيث تمت إضافة 1 ملعقة كبيرة من الملح ، ثم يضاف ثم يضاف عصير 1 ليمونة والدقيق. يغلى المزيج ويطهى برفق على نار متوسطة إلى عالية ، حوالي 10 إلى 15 دقيقة ، أو حتى تصبح القلوب طرية جدا.

المكونات سوف تحتاج

مطبخ لوران الاحترافي®

تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)

قشور من الليمون

معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة

(أنبوب كبير)

المعدات التي سوف تستخدمها

ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش

يصفى ويترك حتى يجف ، ثم يوضع جانبا.

في وعاء كبير ، اخلطي لحم الخنزير و 3 بيضات و 1 كوب جبن وملح وفلفل حسب الرغبة واخلطيهم جيدا.

المكونات سوف تحتاج

1 كوب أرز بري، مغسول جيداً

صلصة التوت البري، للتقديم

(كيبلر)

2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع

المعدات التي سوف تستخدمها

علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة

لفة الخليط إلى كرات صغيرة ، لا يزيد قطرها عن 3/4 بوصة. توضع جانبا.

المكونات سوف تحتاج

دراج اللؤلؤة البيضاء

اخفقي 5 بيضات متبقية في الكردونات ، ثم قلبي 1 3/4 كوب جبن متبقي.

المكونات سوف تحتاج

صلصة التوت البري، للتقديم

(كيبلر)

يسكب في قدر ، ويوضع على نار خفيفة ويطهى حتى يبدأ في التكاثف.

المعدات التي سوف تستخدمها

ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش

سخني زيت الزيتون في قدر شوربة على نار متوسطة.

المكونات سوف تحتاج

1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)

1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)

المعدات التي سوف تستخدمها

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش

نضيف كرات اللحم على دفعات من 6 أو 7 ونطهو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا فاتحا.

المكونات سوف تحتاج

1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت

نقل إلى طبق كما يتم طهيها.

يضاف البصل إلى المقلاة ويكشط البتات البنية بملعقة خشبية مع تحريك البصل.

المكونات سوف تحتاج

20 شريحة كوسة رفيعة

المعدات التي سوف تستخدمها

أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي

سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

صب في الأوراق المالية وتقديمهم ليغلي. اخفضي الحرارة وأضيفي كرات اللحم وخليط الكردون / البيض المحفوظ. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، أو حتى تنضج كرات اللحم بالكامل.

المكونات سوف تحتاج

1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت

1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة

(كيبلر)

قدميها ساخنة.

في قدر كبير ثقيل القاع ، سخني الزيت على نار عالية حتى التدخين.

المكونات سوف تحتاج

4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش

تضاف جميع أجزاء الدجاج وتحمر في كل مكان مع التحريك لتجنب الاحتراق.

المكونات سوف تحتاج

قذائف كانيلوني

إزالة الدجاج والاحتياطي.

المكونات سوف تحتاج

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

يضاف الجزر والبصل والكرفس إلى القدر ويطهى حتى يصبح طريا ويحمر. أعد الدجاج إلى القدر وأضف 6 ليترات من الماء ومعجون الطماطم والفلفل والبقدونس. قلبي بملعقة خشبية لإخراج قطع الدجاج والخضروات ذات اللون البني من قاع المقلاة. جلب تقريبا ليغلي ، ثم خفض الحرارة ويطهى على نار خفيفة منخفضة حتى خفضت بمقدار النصف ، حوالي 2 ساعة ، القشط أحيانا الدهون الزائدة.

المكونات سوف تحتاج

خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم

بطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة

1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم

1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)

حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي

20 شريحة كوسة رفيعة

معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي

سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش

إزالة من الحرارة ، سلالة ، واضغط على المواد الصلبة مع الجزء السفلي من مغرفة لاستخراج جميع السوائل. تحريك الأسهم لتسهيل التبريد وتوضع جانبا. قم بتبريد المخزون في حاويات صغيرة لمدة تصل إلى أسبوع أو قم بتجميده لمدة تصل إلى شهر.

المكونات سوف تحتاج

قهوة دافئة قوية

1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

مغرفة