صعوبةخبير
جاهز11 ساعة, 15 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة100
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

حساء الفاصوليا البيضاء ولحم الخنزير

حساء الفاصوليا البيضاء ولحم الخنزير
الفاصوليا البيضاء وحساء لحم الخنزير هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 203 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون كل. ل 80 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 11 ساعة و 15 دقيقة. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. مزيج من البصل والجزر وسيقان الكرفس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة مذهلة. حاول طاجن لحم الخنزير والفاصوليا الخضراء, حساء الفاصوليا البيضاء التوسكانية مع البروكلي-تطور مختلف تماما على حساء الخضار، و حساء الفاصوليا البيضاء ولحم الخنزير لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
وضع الفاصوليا في وعاء كبير واختيار من خلالهم ، وإزالة والتخلص من أي الفاصوليا المكسورة أو الحجارة. قم بتغطيتها بما لا يقل عن 3 بوصات من الماء البارد. السماح لامتصاص كشف وفي درجة حرارة الغرفة على الأقل 8 ساعات أو بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
2
يصفى في مصفاة ويوضع جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
3
ضع الماء المقاس وعظم لحم الخنزير أو العرقوب في فرن هولندي أو قدر كبير ثقيل القاع واتركه حتى يغلي على نار متوسطة عالية. خفض الحرارة إلى متوسطة ويترك على نار خفيفة كشفت لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير العظاملحم الخنزير العظام
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
4
يضاف الفول والزعتر المنقوع ، ويحرك المزيج (اترك العظم أو العرقوب في الوعاء) ، ثم أعد إلى نار هادئة ، مع قشط السطح بملعقة حسب الضرورة لإزالة أي حثالة. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح الفاصوليا طرية تماما تقريبا ولكن لا يزال أقل قليلا في الوسط ، حوالي 1 ساعة (لا ينبغي طهي الفاصوليا تماما لأنها ستطهى أكثر لاحقا).في هذه الأثناء ، يقشر الجزر ويقطع إلى مكعبات متوسطة ويوضع في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
5
نقطع الكرفس والبصل إلى مكعبات متوسطة الحجم ونضيفهما إلى الوعاء مع الجزر.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
6
أضيفي الخضار المقطعة والملح المقاس إلى القدر ، وحركي المزيج واتركيه على نار هادئة. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج الفاصوليا والخضروات ويتساقط اللحم من العظم ، حوالي 40 دقيقة أخرى. أطفئ الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
7
قم بإزالة عظم لحم الخنزير أو العرقوب إلى لوح التقطيع واتركه حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير العظاملحم الخنزير العظام
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
8
أخرج اللحم من العظام وضعه جانبا (تخلص من الجلد والعظام).باستخدام هراسة البطاطس ، اهرسي نصف الفاصوليا والخضروات قليلا ، واتركي النصف المتبقي سليما. ضجة في لحم الخنزير مكعبات ومحفوظة. تذوق وتتبل بالملح والفلفل حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
هراسة البطاطسهراسة البطاطس