صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة34
مجلة

حساء الشعير ولحم الضأن

حساء الشعير ولحم الضأن
هل تحتاج إلى طبق رئيسي خالٍ من منتجات الألبان ؟ قد تكون وصفة حساء الشعير ولحم الضأن رائعة لتجربتها. تحتوي الحصة الواحدة على 272 سعرة حرارية و 23 جرامًا من البروتين و 8 جرامات من الدهون . مقابل 2.04 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 18% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، ولكنها جيدة بشكل خاص لفصل الشتاء . توجه إلى المتجر واشترِ الفلفل وكتف الضأن ومرق الدجاج وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. جرب 3 أشخاص هذه الوصفة وأعجبتهم. تستغرق هذه الوصفة من التحضير إلى الطبق حوالي ساعة و25 دقيقة . تقدمها لك Foodnetwork. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على تقييم رائع بنسبة 82% . إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل حساء لحم الضأن والفطر وحساء طاجن لحم الضأنوسر أفضل حساء لحم ضأن فوري على الإطلاق .

تعليمات

1
في وعاء متوسط الحجم، اخلطي لحم الضأن مع الملح والفلفل والدقيق.
المكونات سوف تحتاج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
2
سخني نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في فرن هولندي بحجم 4 إلى 5 لتر على نار متوسطة إلى عالية حتى يتألق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
3
أضف نصف لحم الضأن، واتركه حتى يحمر من جميع الجوانب، لمدة إجمالية تبلغ حوالي 7 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
4
أخرجي لحم الضأن إلى وعاء وكرري نفس الخطوات مع الزيت المتبقي ولحم الضأن.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
أخرج الدفعة الثانية من لحم الضأن إلى الوعاء وأضف الجزر إلى القدر.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
6
قلّب الجزر لمدة ٣ إلى ٤ دقائق مع التقليب من حين لآخر. أعد اللحم إلى القدر مع الجريش وقلّب المكونات جيدًا.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2 أوقية شيدر مبشورة2 أوقية شيدر مبشورة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
7
أضف مرق الدجاج واتركه حتى يغلي. بعد أن يغلي، خفّض الحرارة إلى درجة منخفضة، غطِّ القدر واتركه على نار هادئة لمدة 30 إلى 45 دقيقة أو حتى يمتصّ السائل ويصبح لحم الضأن والجريتس طريين. قبل خمس دقائق من نضج اليخنة، أضف الأوريجانو. تذوق للتتبيل، وأضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
بصل أصفر مقشر ومبشوربصل أصفر مقشر ومبشور
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
2 أوقية شيدر مبشورة2 أوقية شيدر مبشورة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
8
تقدم في أوعية.
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي