حساء البطلينوس الكلاسيكي
حساء البطلينوس الكلاسيكي يتطلب حولها 1 ساعة و 40 دقيقة من البداية الى النهاية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 10 جرام بروتين, 81 غرام من الدهون، وما مجموعه 931 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل 1 1.99 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه يعمل بشكل جيد كمقبلات. 1 شخص حاول وأحب هذه الوصفة. وهو بأسعار معقولة وصفة لمحبي الطعام الأمريكي. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة النبيذ الأبيض والقشدة الثقيلة وزيت الزيتون والبصل. مع ملعقة درجة 39%، هذا الطبق سيء إلى حد ما. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل حساء البطلينوس الكلاسيكي, الكلاسيكية مانهاتن البطلينوس الشوربة، و حساء البطلينوس.
تعليمات
ابدأ بصنع مرق البطلينوس: ضعي قدرا كبيرا على نار متوسطة ، أضيفي لحم الخنزير المقدد واقليه حتى يصبح الدهن ويحمر لحم الخنزير المقدد ، حوالي 5 دقائق.
أخرج قطع لحم الخنزير المقدد المطبوخ من القدر واحتفظ بها لشيء آخر.
يضاف 1-عدد من زيت الزيتون والبصل والثوم والزعتر وورق الغار ويطهى مع التحريك حتى تصبح الخضار شفافة ، من 3 إلى 5 دقائق.
يضاف المحار وعصير الليمون والنبيذ الأبيض والماء ويغلى المزيج. خففي الحرارة وغطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 10 أو 15 دقيقة لفتح المحار بالبخار.
أخرج المحار من القدر وتخلص من أي نوع لا يفتح. صفي المرق في وعاء. اسحب المحار من أصدافه ، واقطعه ، وضعه جانبا بشكل منفصل ؛ تخلص من القذائف. ضع المرق جانبا.
سخني الزبدة و 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في قدر شوربة على نار متوسطة.
يضاف لحم الخنزير المقدد والبصل والثوم والزعتر ويطهى حتى يصبح لحم الخنزير المقدد دهنا والخضروات جيدة وناعمة ، من 8 إلى 10 دقائق. نرش الخضار بالدقيق ونقلب لتغطي كل شيء جيدا.
يسكب في مرق البطلينوس ويغلى المزيج.
أضيفي الكريمة والبطاطس ، واتركيها حتى الغليان واتركيها تغلي لمدة 7 دقائق تقريبا ، حتى تتحلل البطاطس (سيساعد ذلك على تكثيف الحساء وإعطائه ملمسا جيدا).
يضاف المحار المفروم ويتبل بالملح والفلفل.
أضف الآن 16 محار في أصدافها. يغطى ويترك على نار خفيفة لفتح المحار ، حوالي 10 دقائق. يضاف البقدونس ويقدم ساخنا مع البسكويت الشائع.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
ضعي البسكويت المسحوق في وعاء ، أضيفي الزيت والزبدة المذابة ، وقلبي لتغطي البسكويت بالدهن.
يوزع على صينية خبز ويخبز حتى يصبح هشا وبنيا خفيفا ، حوالي 10 دقائق.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, مشروب كحولي, 1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ, المكونات, فئة المنتجات الغذائية, استرلينيا بلان, (يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار), النبيذ الأبيض الجاف, ريسلينغ, يمكن الخوخ، استنزاف, نوع عنصر القائمة
شاردونيه, مشروب كحولي, والنبيذ الأبيض خيارات رائعة لحساء البطلينوس. يمكن أن يستفيد حساء الشودر من اللون الأبيض الناصع لقطع المرق الغني الكريمي - أو يمكنك الذهاب إلى المنزل أو العودة إلى المنزل مع شاردونيه الغني بالزبدة. مقاطعة كينوود سونوما شاردونيه مع تصنيف 4.1 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 11 دولار لكل زجاجة.
مقاطعة كينوود سونوما شاردونيه
تم الحصول على غالبية الفاكهة لهذا المزيج من وادي النهر الروسي في مقاطعة سونوما المشهور بشاردونيه الممتاز. تمت موازنة روائح الفواكه الزاهية من الكمثرى والتفاح والليمون بشكل جيد من خلال مكونات معقدة من الفانيليا والزنجبيل المحمص. كامل الجسم مع الفم الخصبة والانتهاء من منعش هش.