صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة2
مجلة

حساء البصل الفرنسي

حساء البصل الفرنسي
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الحساء ، لذا جرب حساء البصل الفرنسي. ل Serving 2.15 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 380 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 24 جرام دهون كل. هذه الوصفة من مرتبة أمي لديها 2550 المشجعين. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. مزيج من الملح ومرق اللحم البقري والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول لو كافيه إيل سانت لويس حساء البصل غراتيني-هذا هو جديد تأخذ على حساء البصل الفرنسي الكلاسيكي, شوربة البصل الفرنسية تصدرت البيتزا الخبز الفرنسي وسلطة مع ديجون الخل، و حساء البصل الفرنسي كروكبوت مع التوست الفرنسي بالجبن لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تذوب الزبدة في وعاء حساء ثقيل أو فرن هولندي على نار متوسطة ، يضاف البصل ويقلب حتى يغطى بالتساوي بالزبدة ويرش بالملح والسكر.تحويل الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، والسماح البصل يطهى مع التحريك من حين لآخر ، لمدة 30-45 دقيقة على الأقل. يمكنك تركها تطهى لفترة أطول على نار خفيفة مع الغطاء حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ومكرملا ، حوالي 2-3 ساعات ، مع التحريك كل 15 دقيقة. - فقط لا تدع لهم حرق أو الحصول على الأسود. اضبط الحرارة حسب الضرورة.على نار متوسطة منخفضة ، يضاف الثوم والزعتر ويقلى لمدة دقيقة تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
1 (4 أونصة) قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة1 (4 أونصة) قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
3 أضلاع كرفس مقطعة إلى نصفين3 أضلاع كرفس مقطعة إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
2
اخلطي الدقيق والبني لمدة 2-3 دقائق أخرى ، لتشكيل عجينة ، لكن حاول ألا تحرقها.
المكونات سوف تحتاج
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
3
إضافة النبيذ والخردة الجزء السفلي من المقلاة للحصول على ما يصل كل من المطبوخة على بت البني.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
يضاف المرق والخل وصلصة الورش ، ويغلى المزيج ثم يخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة.مغرفة الحساء في أوعية آمنة الفرن على ورقة الخبز وأعلى مع الخبز المحمص وطبقة سميكة من الجبن ، والتأكد من تغطية حواف الخبز المحمص لمنع حرق.
المكونات سوف تحتاج
الخبز المحمصالخبز المحمص
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
3 أضلاع كرفس مقطعة إلى نصفين3 أضلاع كرفس مقطعة إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
مغرفةمغرفة
1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
5
مكان تحت اللاحم ، يراقب عن كثب ، حتى يذوب الجبن ، فقاعات ويتحول لونها بنيا ذهبيا.دونك الخبز المحمص والجبن في الحساء كما كنت تأكل.استمتع!
المكونات سوف تحتاج
الخبز المحمصالخبز المحمص
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
3 أضلاع كرفس مقطعة إلى نصفين3 أضلاع كرفس مقطعة إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خل الأرز (غير متبل)ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خل الأرز (غير متبل)

المكونات

12 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنفخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنقطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم12 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنطحينطحين1أوريو محشو مزدوجصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون57عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشرائح الجبن جروير (حولشرائح الجبن جروير (حول1قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة1أوريو محشو مزدوج1 (4 أونصة) قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة1 (4 أونصة) قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة4الروبيان والأوردةنيويورك العلامة التجارية تكساس نخب الثوم والزبدة الخبز المحمصنيويورك العلامة التجارية تكساس نخب الثوم والزبدة الخبز المحمص12 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير2لارجيسالبصل الأبيض أو الأصفر (أو 3-4 متوسطة) ، شرائحالبصل الأبيض أو الأصفر (أو 3-4 متوسطة) ، شرائح