جنوب غرب سوفل Roll لفة
لفة يتطلب حولها 45 دقيقة من البداية الى النهاية. ل Serving 1.3 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 18 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 311 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. إذا كان لديك جبن مونتيري جاك ، والكزبرة ، وفصوص الثوم ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يعمل بشكل جيد كخبز. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع ملعقة النتيجة 37%، هذا الطبق سيء نوعا ما. حاول سوفليه لفة المتابعة, لحم الخنزير والجبن سوفليه لفة، و لفائف الدجاج الجنوبية الغربية لوصفات مماثلة.
تعليمات
تذوب 2 ملعقة طعام زبدة في مقلاة ؛ أضف البطاطس والمكونات 4 التالية. سوت 20 دقيقة أو حتى تصبح طرية. ضجة في لحم الخنزير والمكونات التالية 3 ؛ توضع جانبا.
اخفقي 1/4 كوب زبدة ودقيق و 1/4 ملعقة صغيرة ملح في قدر ثقيل على نار خفيفة حتى تصبح ناعمة ؛ يطهى مع الخفق باستمرار لمدة 3 دقائق أو حتى شمبانيا. يضاف الحليب تدريجيا ؛ يطهى على نار متوسطة مع الخفق باستمرار حتى يصبح سميكا وشمبانيا.
يخفق صفار البيض حتى يصبح سميكا وشاحبا. يقلب تدريجيا حوالي ربع خليط الحليب في صفار البيض ؛ يضاف إلى خليط الحليب المتبقي مع التحريك باستمرار. يطهى على نار متوسطة منخفضة مع التحريك باستمرار ، 2 دقيقة أو حتى سميكة قليلا.
يسكب الخليط في وعاء كبير ويترك ليبرد.
خط عموم جيليرول 15-س 10 بوصة مع ورقة شهادة جامعية; ورقة الشحوم طفيفة مع رذاذ الطبخ الخضار.
يخفق بياض البيض بسرعة عالية باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تتشكل قمم صلبة ؛ أضعاف في الخليط ، وانتشر بالتساوي في المقلاة المعدة.
خبز في 400 لمدة 15 دقيقة أو حتى اختيار خشبي إدراجها في مركز يخرج نظيفة. تبرد في مقلاة على رف سلكي 5 دقائق.
اقلب سوفل على منشفة من القماش وأزل الورق. أعد الورق إلى المقلاة. أعلى سوفل بالتساوي مع خليط الخضار ، ويرش مع الجبن. بداية من جانب طويل ، نشمر ، أزياء جيليرول ؛ ضع لفة ، جانب التماس لأسفل ، في المقلاة.
تخبز في 350 لمدة 10 دقائق أو حتى يسخن جيدا ويذوب الجبن. شريحة بسكين مسنن ، ويقدم مع السالسا.
مقبلات ، إذا رغبت في ذلك.
الجمع بين 1/2 كوب جبن البارميزان المبشور, 1/2 كوب (2 أوقية) تمزيقه مونتيري جاك الجبن, و 1/2 كوب (2 أوقية) تمزيقه جبن موزاريلا, ويرش على سوفل; أعلى مع 4 (1-أوقية) شرائح الجبن بروفولوني.
لفة والمضي قدما وفقا لتوجيهات.
يرش سوفل مع 1 (10 أوقية) حزمة المجمدة السبانخ المفروم, إذابة وتصفى جيدا; 1 (4 أوقية) حزمة انهارت جبنة الفيتا; و 1/2 كوب المفروم خشنا حرض الزيتون كالاماتا. حصيلة والمضي قدما وفقا لتوجيهات.
الروبيان والشبت: قشر 1 رطل جمبري طازج متوسط الحجم ، وديفين ، إذا رغبت في ذلك. سوت في 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة حتى الوردي. اثارة الروبيان معا; 1 (8-أوقية (الاونصة) الجبن حزمة كريم, خففت; 1/2 ملعقة صغيرة من الملح; و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الطازج المطحون حتى المخلوطة.
موزعة على سوفل. أعلى مع 4 (1-اوقية (الاونصة) شرائح الجبن بروفولوني; لفة والمضي قدما وفقا لتوجيهات.