جزيرة البحر البازلاء الحمراء مع سلطة أوراق الكرفس
جزيرة شون البازلاء الحمراء مع سلطة أوراق الكرفس قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 53 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 3 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 111 سعرة حرارية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 63 من عشاق الطعام والطهاة. مزيج من أوراق البقدونس ذات الأوراق المسطحة والكرفس والزعتر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 49%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل البقدونس ، أوراق الكرفس ، وسلطة الجيكاما, سلطة الحبار المشوي مع بيستو أوراق الكرفس، و الفلفل المحمص وأوراق الكرفس كروستيني.
تعليمات
ضعي البازلاء في قدر متوسط ؛ غطيها بـ 6 أكواب من الماء ؛ اتركيها تنقع لمدة 3 ساعات أو طوال الليل.
جلب الماء مع البازلاء ليغلي (لااستنزاف) ؛ يغلي لمدة 15 دقيقة. يترك على نار خفيفة بلطف ، إضافة الماء من قبل1 / 2-كوبفولس حسب الحاجة للحفاظ على البازلاء مغطاة ، حتى البازلاء هي العطاء ولكن لا تزال تحمل شكلها ، 20-25 دقيقة.
إزالة من الحرارةوتحريك في 1 ملعقة صغيرة ملح. الموسم حسب الذوق معالمزيد من الملح ، إذا رغبت في ذلك. هل قبل: يمكن أن يكونمصنوعة 1 قبل يوم. تغطية والبرد. أعد التدفئةقبل الاستمرار ، أضف المزيد من الماء بواسطة1 / 4-أكواب إذا كانت سميكة جدا.
ضع الثوم على لوح التقطيع.
رش مع الملح وختم ، تلطيخ في بعض الأحيانمع الجزء الخلفي من سكين ، حتى عجينة خشنةأشكال. ربط الزعتر وورق الغار مع المطبخالنبيذ لتشكيل حزمة لباقة غارني.
سخني 1/4 كوب زيت في قدر متوسط على نار متوسطة ؛ أضيفي معجون الثوم والباقة والكرفس والبصل والفلفل الحلو ؛ اطبخي حتى تنضج الخضار ، حوالي 15 دقيقة.
أضف البازلاء مع سائل الطهي ؛ اتركه على نار هادئة. يطهى حتى يتم خلط النكهات وصلصة سميكة ، 10-15 دقيقة.
يرفع عن النار; ضجة في الزبدة. توضع جانبا.
نخب بذور الكزبرة في جافة صغيرةكيليت على نار متوسطة الحرارة ، والهز عموم في كثير من الأحيان ، حتى عطرة وأكثر قتامة قليلا في اللون ، 2-3 دقائق.
السماح لتبرد. طحن خشن في مطحنة التوابل ، أو مكان في كيس من البلاستيك الأغلاق وسحق مع دبوس المتداول أوأسفل مقلاة ثقيلة.
يمزج أوراق الكرفس والبقدونس والثوم المعمر وقشر الليمون وبذور الكزبرة المطحونة في وعاء صغير ؛ يرش بالزيت ويقلب حتى يغطى. الموسم إلىطعم مع الملح والفلفل متصدع. تقسيم البازلاء بين الأطباق أو نقلها إلى وعاء التقديم ؛ مقبلات مع سلطة.