صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة5
مجلة

جزيرة البحر البازلاء الحمراء مع سلطة أوراق الكرفس

جزيرة البحر البازلاء الحمراء مع سلطة أوراق الكرفس
جزيرة شون البازلاء الحمراء مع سلطة أوراق الكرفس قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 53 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 3 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 111 سعرة حرارية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 63 من عشاق الطعام والطهاة. مزيج من أوراق البقدونس ذات الأوراق المسطحة والكرفس والزعتر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 49%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل البقدونس ، أوراق الكرفس ، وسلطة الجيكاما, سلطة الحبار المشوي مع بيستو أوراق الكرفس، و الفلفل المحمص وأوراق الكرفس كروستيني.

تعليمات

1
ضعي البازلاء في قدر متوسط ؛ غطيها بـ 6 أكواب من الماء ؛ اتركيها تنقع لمدة 3 ساعات أو طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
2
جلب الماء مع البازلاء ليغلي (لااستنزاف) ؛ يغلي لمدة 15 دقيقة. يترك على نار خفيفة بلطف ، إضافة الماء من قبل1 / 2-كوبفولس حسب الحاجة للحفاظ على البازلاء مغطاة ، حتى البازلاء هي العطاء ولكن لا تزال تحمل شكلها ، 20-25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
3
إزالة من الحرارةوتحريك في 1 ملعقة صغيرة ملح. الموسم حسب الذوق معالمزيد من الملح ، إذا رغبت في ذلك. هل قبل: يمكن أن يكونمصنوعة 1 قبل يوم. تغطية والبرد. أعد التدفئةقبل الاستمرار ، أضف المزيد من الماء بواسطة1 / 4-أكواب إذا كانت سميكة جدا.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
4
ضع الثوم على لوح التقطيع.
المكونات سوف تحتاج
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
5
رش مع الملح وختم ، تلطيخ في بعض الأحيانمع الجزء الخلفي من سكين ، حتى عجينة خشنةأشكال. ربط الزعتر وورق الغار مع المطبخالنبيذ لتشكيل حزمة لباقة غارني.
المكونات سوف تحتاج
بوكيه غارنيبوكيه غارني
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
6
سخني 1/4 كوب زيت في قدر متوسط على نار متوسطة ؛ أضيفي معجون الثوم والباقة والكرفس والبصل والفلفل الحلو ؛ اطبخي حتى تنضج الخضار ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
نودلز ريجاتوني مجففةنودلز ريجاتوني مجففة
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
7
أضف البازلاء مع سائل الطهي ؛ اتركه على نار هادئة. يطهى حتى يتم خلط النكهات وصلصة سميكة ، 10-15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
8
يرفع عن النار; ضجة في الزبدة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
9
نخب بذور الكزبرة في جافة صغيرةكيليت على نار متوسطة الحرارة ، والهز عموم في كثير من الأحيان ، حتى عطرة وأكثر قتامة قليلا في اللون ، 2-3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
10
السماح لتبرد. طحن خشن في مطحنة التوابل ، أو مكان في كيس من البلاستيك الأغلاق وسحق مع دبوس المتداول أوأسفل مقلاة ثقيلة.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 عبوة (8 أونصة) من شوكولاتة الخبز شبه الحلوة من بيكر، مذابة2 عبوة (8 أونصة) من شوكولاتة الخبز شبه الحلوة من بيكر، مذابة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
11
يمزج أوراق الكرفس والبقدونس والثوم المعمر وقشر الليمون وبذور الكزبرة المطحونة في وعاء صغير ؛ يرش بالزيت ويقلب حتى يغطى. الموسم إلىطعم مع الملح والفلفل متصدع. تقسيم البازلاء بين الأطباق أو نقلها إلى وعاء التقديم ؛ مقبلات مع سلطة.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
فلفل متصدعفلفل متصدع
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة

المكونات

4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجزيرة البحر المجففة البازلاء الحمراء أو البازلاء السوداء العينينجزيرة البحر المجففة البازلاء الحمراء أو البازلاء السوداء العينين1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكرفس المفروم ناعما زائدالكرفس المفروم ناعما زائد1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوراق الكرفس من السيقان الداخليةأوراق الكرفس من السيقان الداخلية2(شتاء)شرائح رقيقة من الثوم المعمرشرائح رقيقة من الثوم المعمر11 رطل كوسة،بذور الكزبرةبذور الكزبرة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوراق البقدونس المسطحةأوراق البقدونس المسطحة1أوراق الغار الطازجةأوراق الغار الطازجة2فصوص الثومفصوص الثوم11 رطل كوسة،الملح موافق للشريعة اليهودية بالإضافة إلى المزيدالملح موافق للشريعة اليهودية بالإضافة إلى المزيد2(يمكن أن يكون أو المقشود)قشر الليمون المبشور ناعماقشر الليمون المبشور ناعما596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاز بالإضافة إلى المزيد من أجل الرشزيت الزيتون البكر الممتاز بالإضافة إلى المزيد من أجل الرش1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل المفروم ناعماالبصل المفروم ناعما10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالفلفل الأسود المتشقق حديثاالفلفل الأسود المتشقق حديثا1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفلفل أحمر مفروم ناعمافلفل أحمر مفروم ناعما6الأغصان2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة