صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة50
مجلة

جراد البحر في مرق الليمون مع فلان شيتاكي الكمأ

جراد البحر في مرق الليمون مع فلان شيتاكي الكمأ
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب جراد البحر في مرق الليمون مع فطائر شيتاكي الكمأة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 35 جرام بروتين, 50 جرام دهون، وما مجموعه 730 سعرة حرارية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبيسكاتارية تخدم 4 وتكاليف 9 9.4 لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والفلفل والملح والفلفل والبصل الأخضر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل النفط كانولان هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع تحولات الكرز والمشمش كحلوى. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة جيدة. حاول رافيولي الكركند مع مرق الكركند وصلصة الليمون والمحار, مرق الدجاج المتبل مع فلان الثوم المعمر، و الكمأ ، حساء الكرة شيتاكي ماتزو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
املأ الحوض بالماء البارد وأضف مكعبات الثلج. يغلى قدر متوسط من الماء المملح.
المكونات سوف تحتاج
حلوى جيلاتينية منقذة للحياةحلوى جيلاتينية منقذة للحياة
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
2
في هذه الأثناء ، خدر الكركند بوضعه في الفريزر لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
3
انقلها إلى لوح تقطيع ثقيل ، وأدخل طرف سكين كبير وثقيل في قاعدة الرؤوس ، واقطعها بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
4
قم بإزالة المخالب والمفاصل (الأقسام الموجودة أسفل المخالب) والذيل. ضع الجثث جانبا للمرق.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
5
قطع ذيول في نصف بالطول حتى الزوائد ريشي شقة في قاعدة ذيول (هذه لا تزال سليمة) والاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
6
انقل المخالب إلى وعاء كبير عازل للحرارة ، واسكب الماء المغلي عليها لتغطيتها ، واتركها تطهى لمدة 5 دقائق تقريبا. بعد 3 دقائق ، أضف المفاصل.
المكونات سوف تحتاج
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
7
إزالة أجزاء جراد البحر والغطس في الماء المثلج. عندما يكون الكركند باردا ، قم بإزالة احتياطي القياس.
المكونات سوف تحتاج
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
8
لعمل المرق ، قم بتقسيم أجسام الكركند المحجوزة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
9
سخني قدرا كبيرا وثقيلا على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
10
أضف الزيت ودوامة لتغطية قاع الإناء. عندما يلمع الزيت ، أضيفي أجسام الكركند واقليها مع التحريك حتى تتحول القشرة إلى اللون الأحمر ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
11
يضاف معجون الطماطم والشمر والبصل والجزر والكرفس وعشب الليمون والزنجبيل ويقلى مع التحريك حتى تصبح الخضار طرية ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
إكسير جيإكسير جي
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
12
يضاف النبيذ ويقلب ويقلل السائل بمقدار النصف ، من 10 إلى 15 دقيقة. لا تغلي ؛ سوف سحابة المرق.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
13
أضف أوراق الغار وحبوب الفلفل وحوالي 8 أكواب من الماء لتغطية الأجسام. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 2 ساعة ، سلالة ، والحفاظ على الساخن.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
14
سخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت لجعل الفطائر ، تسخين متوسطة المهرة على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
15
إضافة الزيت ودوامة لمعطف المقلاة. عندما يلمع الزيت ، يضاف الكراث ويقلى مع التحريك حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رقيقةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رقيقة
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
16
يضاف الفطر ويقلى مع التحريك لمدة 8 دقائق حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
17
انقلي الخليط إلى وعاء كبير وضعيه في الفريزر ليبرد بسرعة ، حوالي 15 دقيقة. عندما تبرد ، أضيفي البيض والقشدة والبصل الأخضر وزيت الكمأة واخلطيهم.
المكونات سوف تحتاج
زيت الكمأةزيت الكمأة
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
18
ملء غلاية بالماء وتقديمهم ليغلي. رش أربعة راميكينز 4 أوقية (الاونصة) بخفة مع رذاذ الطبخ نونستيك ويكون جاهزا طبق الخبز كبيرة بما يكفي لعقد لهم. ملء راميكينز أربعة أخماس كامل مع خليط فلان ونقلها إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
الطرخون اختياريالطرخون اختياري
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفةملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفة
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
19
أضف كمية كافية من الماء المغلي إلى المقلاة لتصل إلى منتصف جوانب الراميكين وانقلها إلى الفرن.
المكونات سوف تحتاج
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
20
خبز فقط حتى يتم تعيين الفطائر ، حوالي 25 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
21
في هذه الأثناء ، قم بتتبيل ذيول الكركند المحجوزة بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
ذيول جراد البحرذيول جراد البحر
22
سخني مقلاة كبيرة على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
23
إضافة زيت الكانولا ودوامة لطلاء المقلاة. عندما الوميض النفط, إضافة ذيول, الجانبين المحسس أسفل. كوك ، وتحول مرة واحدة ، حتى تتحول قذائف الأحمر ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
24
يضاف المخالب ويحرك ويضاف 3 أكواب من المرق.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
25
يضاف عصير الليمون ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
26
قسم الفوندو على 4 أوعية كبيرة من المعكرونة. اقلب الفطيرة بعناية على كل جزء. أعلى مع ذيل جراد البحر ومخالب ومغرفة مرق حولها.
المكونات سوف تحتاج
ذيول جراد البحرذيول جراد البحر
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
مغرفةمغرفة
27
مقبلات مع البصل الأخضر وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
28
لعمل الفوندو ، سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
29
أضف 1 ملعقة كبيرة من الزبدة ودوامة لتغليف المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
30
يضاف الثوم والزنجبيل ويقلى مع التحريك لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
31
أضف بوك تشوي و 1/2 كوب من مرق الكركند المحجوز. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويطهى حتى يصبح بوك تشوي طريا ، حوالي 5 دقائق. أضعاف في 1 ملعقة كبيرة المتبقية من الزبدة ، وتصحيح التوابل ، والدفء.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
بوك تشويبوك تشوي
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
32
أضف المفاصل مباشرة قبل التقديم للتدفئة.

المكونات

1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير1tblsp. خل النبيذ الاحمربوك تشوي ، شرائح بسمك 1/4 بوصةبوك تشوي ، شرائح بسمك 1/4 بوصة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة1بوت ذائبالجزر ، وقطع على قطري إلى شرائح 1/4 بوصةالجزر ، وقطع على قطري إلى شرائح 1/4 بوصة1ساق الكرفس ، المفرومساق الكرفس ، المفروم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشاردونيه أو نبيذ أبيض جاف كامل الجسمشاردونيه أو نبيذ أبيض جاف كامل الجسم4شريحتان من الخبز المحمص بالثومشريحتان من الخبز المحمص بالثوم1لمبة الشمر ، مقطعة إلى شرائح 1/4 بوصةلمبة الشمر ، مقطعة إلى شرائح 1/4 بوصة1أوريو محشو مزدوجالزنجبيل الطازج المفروم ناعماالزنجبيل الطازج المفروم ناعما1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالثوم المفروم ناعماالثوم المفروم ناعما2بوصةشرائح سميكة الزنجبيل الطازجشرائح سميكة الزنجبيل الطازج1قطع حلوى التوفي من هيث بارالفلفل الأخضرالفلفل الأخضر2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج6سيقان الليمون ، الأجزاء البيضاء فقط ، قصفت لتسطيح وشرائح 1/4 بوصة سميكةسيقان الليمون ، الأجزاء البيضاء فقط ، قصفت لتسطيح وشرائح 1/4 بوصة سميكة4الكركند الحية ، 1 1/2 جنيه لكل منهماالكركند الحية ، 1 1/2 جنيه لكل منهما1( باذنجان)البصل الأحمر ، مقطعة إلى شرائح 1/4 بوصةالبصل الأحمر ، مقطعة إلى شرائح 1/4 بوصة4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج4الروبيان والأوردةملح وفلفل أبيض مطحون طازجملح وفلفل أبيض مطحون طازج791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الأخضر ، الأجزاء الخضراء فقط ، مقطعة قطريا بسمك 1/8 بوصةالبصل الأخضر ، الأجزاء الخضراء فقط ، مقطعة قطريا بسمك 1/8 بوصة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبصل الأخضر ، الأجزاء الخضراء فقط ، شرائح بسمك 1/8 بوصةالبصل الأخضر ، الأجزاء الخضراء فقط ، شرائح بسمك 1/8 بوصة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالكراث المفروم ناعماالكراث المفروم ناعما3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشيتاكي الفطر قبعات شرائح 1/4 بوصة سميكةشيتاكي الفطر قبعات شرائح 1/4 بوصة سميكة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم2قطع حلوى التوفي من هيث بارزيت الكمأة الأبيض ، بالإضافة إلى المزيد للتزيينزيت الكمأة الأبيض ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين

النبيذ الموصى به: شابلي, شاردونيه

شابليس وشاردونيه هي خيارات كبيرة لجراد البحر. شابلي مثالي مع جراد البحر, لكن شاردوني من مناطق أخرى لا بد أن يضرب المكان أيضا. يبدو أن دومين سيجينوت بورديه شابليس (نصف زجاجة) مع تصنيف 4.3 من 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
دومين سيغينوتبورديه شابليس نصف زجاجة
دومين سيغينوتبورديه شابليس نصف زجاجة
أنف معقد مع الأزهار, فاكهي, والملاحظات المعدنية التي تحاكي حنكها المنعش. التفاح الأخضر وقشر الليمون والحموضة المالحة. لذيذ.