صعوبةبجد
جاهز30 الدقائق
حصص3
نقاط الصحة8
مجلة

جراد البحر على الطريقة الكانتونية مع الزنجبيل والبصل الأخضر

جراد البحر على الطريقة الكانتونية مع الزنجبيل والبصل الأخضر
جراد البحر على الطريقة الكانتونية مع الزنجبيل والبصل الأخضر هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 2981 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 316 جرام دهون. ل Serving 4.6 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 3. هذه الوصفة محبوبة من قبل 109 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. مزيج من الملح والبصل الأخضر والزنجبيل مقبض الباب ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام ما يصل الزنجبيل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الزنجبيل مع صقيع الزنجبيل المتبلور كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة صلبة. حاول جراد البحر على الطريقة الكانتونية, جراد البحر الكانتونية، و لحم الخنزير المشوي على الطريقة الكانتونية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج النبيذ وصلصة الصويا و 1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة في وعاء صغير ويخلط بالشوكة حتى يصبح ناعما. ضجة في مرق الدجاج. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
شريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
إضافة 1 بوصة من الماء إلى وعاء أو مقلاة مزودة مرفق باخرة وتقديمهم ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
3
يضاف الكركند والبخار لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
4
إزالة ونقل إلى قطع المجلس. السماح لتبرد قليلا.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
5
تطور الذيل والمخالب من الكركند.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
6
إزالة الشجاعة من رئيس جراد البحر وشطف نظيفة للتزيين. باستخدام سكين الطاهي الثقيلة أو الساطور ، وتقسيم ذيول في نصف بالطول ، ثم إلى ثلثي بالعرض تشكيل ست قطع.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
سكين الطهاةسكين الطهاة
كليفركليفر
7
نقل إلى وعاء كبير.
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
8
قطع كل من المفاصل من كل مخلب وإضافة إلى وعاء مع ذيول.
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
9
قم بإزالة الجانب الصغير من المخلب عن طريق كسره باليد وإضافته إلى الوعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
10
قطع كل مخلب في نصف تعريض اللحوم وإضافة إلى وعاء.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
11
سخني الزيت إلى 375 F فهرنهايت في مقلاة كبيرة ، واضبطي الحرارة حسب الضرورة للحفاظ على درجة الحرارة. يتبل الكركند بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
12
يضاف نشا الذرة المتبقي إلى الوعاء مع الكركند ويقلب حتى تغطى القطع جيدا. أضف قطع الكركند بعناية إلى الزيت الساخن قطعة واحدة في كل مرة حتى تتم إضافة نصفها. تقلى ، وتهيج أحيانا مع عنكبوت معدني ، حتى يصبح طلاء نشا الذرة هشا وبنيا ذهبيا شاحبا ، حوالي 1 1/2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
13
انقله إلى مصفاة موضوعة في وعاء لتصريفه. كرر مع قطع الكركند المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
14
اسكب كل شيء ما عدا 1 ملعقة كبيرة من الزيت (احفظه لاستخدام آخر) وأعد المقلاة إلى حرارة عالية حتى تدخن قليلا.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
15
يضاف الزنجبيل والبصل الأخضر والفلفل الحار والثوم المعمر الأصفر (في حالة الاستخدام) ويطهى مع التحريك والقذف باستمرار ، حتى تفوح رائحته وتنعم بلطف شديد ، حوالي 1 دقيقة. عودة جراد البحر إلى المقلاة وإرم إلى معطف. يقلب خليط النبيذ (قد يكون نشا الذرة قد استقر في قاع الوعاء) ويضاف إلى المقلاة. يطهى مع التحريك والقذف باستمرار حتى ينفجر الخليط ويصبح سميكا ، ثم يغطى الكركند والخضروات. انقله على الفور إلى طبق التقديم ، وزينه برؤوس الكركند ، وقدمه.
المكونات سوف تحتاج
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ

النبيذ الموصى به: شابلي, شاردونيه

جراد البحر في القائمة? حاول الاقتران مع شابليس وشاردونيه. شابلي مثالي مع جراد البحر, لكن شاردوني من مناطق أخرى لا بد أن يضرب المكان أيضا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو ريجنارد جراند شابليس. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 49 دولار.
ريجنارد غراند شابلي
ريجنارد غراند شابلي
لون أصفر مع الضوء الأخضر. باقة فاكهي معبرة وتذكرنا بالفاكهة البيضاء (الخوخ) مدعومة بملاحظات معدنية. الحنك طازج ومتوازن بشكل رائع بين الدهون والحموضة. النهاية المعدنية والنهم.