جابشاي (نودلز البطاطا الحلوة الكورية المقلية)
وصفة جابشاي (نودلز البطاطا الحلوة الكورية المقلية) جاهزة في حوالي 50 دقيقة وهو بالتأكيد عظيم نباتي خيار لعشاق الطعام الكوري. ل Serving 1.57 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 211 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. مزيج من الملح موافق للشريعة اليهودية ، والبصل الأخضر ، والجزر ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 61%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل طبخ الكتاب: جابشاي ، نودلز البطاطا الحلوة الكورية, نودلز البطاطا الحلوة الكورية المقلية، و نودلز زجاجية مقلية (جابشاي).
تعليمات
يغلى قدر كبير من الماء المملح بشدة على نار عالية.
نضيف النودلز ونقلب لفصلها ونغلي حتى تنضج تماما لمدة 5 دقائق تقريبا.
يصفى في مصفاة ويشطف تحت الماء البارد حتى يبرد. باستخدام المقص ، قطعي المعكرونة إلى أطوال من 6 إلى 8 بوصات. مع بقاء النودلز في المصفاة ، رشي عليها 2 ملعقة صغيرة من زيت السمسم وقلبيها حتى تغطى ؛ توضع جانبا.
اخلطي صلصة الصويا والسكر معا في وعاء صغير حتى يذوب السكر ؛ توضع جانبا.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى تلمع.
يضاف الجزر والبصل والملح المقاس والفلفل المقاس. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج البصل ، حوالي 8 دقائق.
يضاف الفطر والثوم ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج الفطر ، حوالي 3 دقائق.زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية.
إضافة السبانخ ، وباستخدام ملقط ، إرم إلى الجمع.
اتركيه يطهى حتى يذبل قليلا ، حوالي 1 دقيقة.
نضيف النودلز المحجوزة ومزيج صلصة الصويا ونقلب حتى يسخن ، حوالي 2 إلى 3 دقائق.
إزالة المقلاة من الحرارة ، إضافة 2 ملعقة شاي المتبقية زيت السمسم المحمص ، وإرم إلى الجمع. تذوق وتتبل بالملح والفلفل حسب الحاجة.
نقل إلى طبق التقديم ويرش مع البصل الأخضر وبذور السمسم.
قدميها على الفور أو في درجة حرارة الغرفة.