ثلاثة من النكهات على عصا: موس البط ، بطة الثدي ومرنغ التوت
ثلاثة من النكهات على عصا: بطة موس ، بطة الثدي ومرنغ التوت يتطلب تقريبا 2 ساعة و 20 دقيقة من البداية الى النهاية. ل Serving 2.45 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 319 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 12. توجه إلى المتجر واحصل على فلفل هابانيرو, العليق, صدر البط على الجلد, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 61%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل ثلاثة من النكهات على عصا: موس البط ، بطة الثدي ومرنغ التوت, صدر البط الطرخون المحمر ؛ بطاطس مقلية في دهن البط ؛ رواس، و صدر البط مع صلصة التوت.
تعليمات
المعدات الخاصة: 36 إلى 48 عيدان أسنان طويلة أو أسياخ صغيرة
في قدر متوسطة الحجم ، تذوب الزبدة على نار متوسطة. بمجرد أن تذوب الزبدة ، وتتحرك الرغوة إلى الأعلى ، تخلص من الرغوة بملعقة أو مغرفة صغيرة.
اسكب الزبدة الصفراء النظيفة في وعاء صغير ، واترك السائل اللبني الغائم في القاع. يتم توضيح السائل النظيف الزبدة. في مقلاة نظيفة ، على نار متوسطة ، صب بعض الزبدة المصفاة. بمجرد أن تصبح الزبدة ساخنة ، أضيفي مكعبات البريوش وحمصها من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
انقلي مكعبات الخبز إلى مناشف ورقية واتركيها جانبا. لتجميع ، سيخ 1 مكعب الخبز على مسواك ، ثم اتبع مع قطعة من موس و 2 التوت. كرر مع المسواك المتبقية وخدمتها.
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
في مقلاة كبيرة أو قدر ، نذوب الزبدة على نار متوسطة منخفضة ونقلي البصل حتى يصبح طريا ، حوالي 5 إلى 6 دقائق. تحريك بلطف الفواكه وعصير البرتقال في المقلاة ويطهى لمدة 2 دقيقة. ضجة في العسل وهابانيرو.
رشي أوراق النعناع على الوجه ، غطيها بغطاء ، خففي الحرارة واطهيها حتى تنضج الثمرة ، حوالي 5 إلى 7 دقائق.
قم بإزالة فلفل هابانيرو قبل التقديم مباشرة.
تبلي الجانب الخالي من الجلد من صدر البط بالملح والفلفل.
سخني مقلاة صغيرة مقاومة للفرن على نار متوسطة إلى عالية حتى تصبح ساخنة جدا ، أضيفي صدر البط ، وجانب الجلد لأسفل ، ليطهى حتى يصبح مقرمشا ، حوالي 6 دقائق. اقلب الثدي وانقل المقلاة إلى الفرن. مشوي لمدة 8 دقائق لمتوسطة نادرة.
أخرج صدر البط من الفرن إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح لبضع دقائق قبل التقطيع. الدفء. شريحة بطة الثدي إلى 12 شرائح رقيقة. أضعاف كل شريحة في النصف ، الرمح على مسواك ومقبلات مع ملعقة من الصلصة.
سخن الفرن إلى 275 درجة فهرنهايت.
ضع وعاءا نظيفا جدا ومقاوما للحرارة فوق قدر من الماء المغلي.
يضاف بياض البيض إلى الوعاء ويخفق حتى يصبح رقيقا. استمر في الخفق وأضف السكر البودرة تدريجيا. (يمكنك التبديل إلى خلاط يدوي في هذه المرحلة إذا كنت ترغب في ذلك ، أو الاستمرار في استخدام خفاقة.) اخفقي البياض حتى تتشكل قمم صلبة. تأكد من عدم المبالغة ، لأن هذا سيؤدي إلى إطلاق البيض للماء وسيصبح الخليط سائلا.
ضع الخليط في كيس المعجنات مع كبير, طرف دائري وأنبوب 12 جولات صغيرة مع ذروة صغيرة على ورقة خبز مبطنة بالرق. يجب أن تكون المرينغ بحجم لدغة. إذا كان لديك المزيد من الخليط ، فقم بإخراج المزيد من الجولات واخبزها لتناول وجبة خفيفة! تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق.
اخبز المرينغ حتى يصبح لونه ذهبيا فاتحا ، حوالي 20 إلى 30 دقيقة.
ترفع من الفرن وتوضع جانبا لتبرد. على مسواك ، سيخ بلطف 1 مرنغ واتبع مع التوت الطازج أو بلاك بيري.