توماتيلو دجاج كويساديلا
وصفة توماتيلو دجاج كويساديلا يمكن أن ترضي شغفك المكسيكي في حوالي 30 دقيقة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.92 دولار لكل وجبة. هذا هور دي مازا له 593 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 32 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 231 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح كوشير والبصل ومرق الدجاج ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الرقاق الدقيق هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع رقائق سكر القرفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 93%. هذه النتيجة رائعة. حاول كاساديلا هوميني مع صلصة توماتيلو المشوية, كويساديلا الذرة المحمصة مع صلصة توماتيلو، و كيساديلا ستيك مع توماتيلو مشوي وصلصة التفاح لوصفات مماثلة.
تعليمات
في حالة استخدام صدور الدجاج ، قلل كل ثدي إلى النصف على التحيز بحيث تكون القطع متساوية السماكة. في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، سخني مرق الدجاج لينضج.
أضف سيقان الكزبرة إلى المرق.
أضف الدجاج إلى المرق واطهيه برفق حتى ينضج تماما (يجب أن يسجل الدجاج 155 إلى 160 دولارا فهرنهايت على مقياس حرارة للقراءة الفورية) ، من 8 إلى 10 دقائق ، مع تقليل الحرارة إذا لزم الأمر للحفاظ على نار هادئة.
نقل الدجاج إلى لوحة وأجاد إلى قطع صغيرة لدغة الحجم عندما تبرد بما فيه الكفاية للتعامل معها.
أثناء طهي الدجاج ، قم بنبض الطماطم والبصل والهالبينو وعصير الليمون و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح وأوراق الكزبرة في محضر الطعام لتشكيل قوام متوسط مكتنزة. لا تهرس. يتبل حسب الرغبة مع المزيد من الملح حسب الرغبة.
سخني مقلاة كبيرة من الحديد الزهر أو مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
ضعي تورتيلا واحدة في مقلاة ورشي 1/4 من الجبن. رتب 1/4 من قطع الدجاج فوق الجبن ووزعي 1/4 من الصلصة فوق الدجاج.
ضع التورتيا في الأعلى واضغط برفق باستخدام ملعقة.
يطهى حتى يصبح كلا الجانبين هشا وبنيا ومتقطعا ، ويذوب الجبن ، من 1 إلى 2 دقيقة لكل جانب ، مع ضبط الحرارة حتى لا تحرق التورتيلا. تواصل مع المكونات المتبقية لتشكيل 4 مجموع كويساديلا.
تقطع إلى أسافين وتقدم على الفور.