صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص6
نقاط الصحة12
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

تورت مرنغ البندق المملح

تورت مرنغ البندق المملح
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب تورت مرنغ البندق المملح. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 937 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 64 جرام دهون كل. ل Serving 2.61 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط الشوكولاته حلو ومر والملح وكرات الحليب مملت ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل مرنغ تورت, آيس كريم مرنغ تورت، و كاندي بار مرنغ تورت.

تعليمات

1
اضبط رفوف الفرن على المواضع الوسطى العلوية والسفلية وقم بتسخينها مسبقا إلى 250 F واو تتبع دائرتين مقاس 8 بوصات على 2 ورقة منفصلة من ورق البرشمان. اقلب (حتى يكون الحبر في الأسفل) وضعه على صفائح الخبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
2
نبض البندق و 2 ملاعق كبيرة من السكر في الطعام المعالج حتى الأرض ناعما.
المكونات سوف تحتاج
شرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائحشرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائح
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
نقل إلى وعاء ، إرم مع مسحوق الحليب المملح ، وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة، كرز ماراشينو وكرات حليب مملحة مطحونةكريمة مخفوقة، كرز ماراشينو وكرات حليب مملحة مطحونة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
4
وضع بياض البيض وكريم من التارتار في وعاء من خلاط الدائمة مزودة مرفق سوط (انظر الملاحظة). فاز على سرعة عالية متوسطة إلى قمم لينة. أضف السكر المتبقي ببطء واستمر في الخفق حتى تتشكل قمم صلبة ، من 2 إلى 3 دقائق. فاز في الملح.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بسكويت زبدة الفول السودانيعجينة بسكويت زبدة الفول السوداني
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
صلصة الخلصلصة الخل
5
إزالة من خلاط وأضعاف بلطف في خليط البندق في 3 دفعات حتى مجتمعة فقط (لا أوفيرميكس). ملعقة مرنغ في كيس المعجنات كبيرة مزودة طرف 1/2 بوصة. بدءا من وسط كل دائرة ، والأنابيب في حركة لولبية لتشكيل مرنغ شكل القرص ، وحفظ داخل حوالي 1/2 بوصة من الحدود (انظر الملاحظة). يجب أن يكون لديك ما يكفي من المرينغ لإكمال 4 أقراص.
المكونات سوف تحتاج
شرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائحشرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
6
ضعيها في الفرن واخبزيها حتى تجف تماما ، حوالي 2 ساعة. يحفظ في مكان بارد وجاف حتى يصبح جاهزا للتجميع.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
7
سخني الشوكولاتة والقشدة في وعاء عازل للحرارة فوق مقلاة من الماء المغلي بالكاد مع التحريك برفق حتى تذوب. توضع جانبا (أو تبرد) حتى تتماسك بما يكفي لتنتشر.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات
قطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدامقطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدام
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
لتجميع تورت ، ضع مرنغ على طبق التقديم ، أعلى الجانب لأعلى.
9
انشر 1/4 كوب غاناش على المرينغ. استمر في وضع طبقة من المرينغ والغاناش ، باستخدام الغاناش المتبقي لصقيع أعلى وجوانب التورت.
المكونات سوف تحتاج
9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات
10
مقبلات مع كرات الحليب مملت. البرد لضبط ، على الأقل 2 ساعة. استخدم سكينا ساخنا ورطبا لقطع الشرائح.
المكونات سوف تحتاج
مملت كرات الحليبمملت كرات الحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء