صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 35 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

تشيز كيك الشوكولاتة

5
4
3
2
1
تشيز كيك الشوكولاتة

تشيز كيك الشوكولاتة

هذه الوصفة تخدم 12. ل Serving 1.36 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 37 جرام دهون، وما مجموعه 488 سعرة حرارية. إذا كان لديك زبدة وجبن كريمي وسكر رقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. هذه الوصفة محبوب من قبل 26 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 26%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول تشيز كيك ماسكاربوني بالشوكولاتة البيضاء مع الكراميل المملح والشوكولاتة, كاليفورنيا بيتزا مطبخ اليقطين الجبن-وهذا هو الجبن المثالي لقضاء عطلة الخريف, الجبن ليس سرا بعد الآن، و تشيز كيك شوكولاتة بيضاء رخامية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لعمل القاعدة ، قم بمعالجة فتات تكسير غراهام والزبدة ومسحوق الكاكاو في محضر الطعام حتى تصبح فتات رطبة ومتكتلة. تلميح لهم في عموم سبرينغفورم 9 بوصة. اضغط على الفتات في قاع المقلاة لعمل قاعدة متساوية وضعها في الفريزر أثناء عمل الحشوة. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. تذوب الشوكولاتة إما في الميكروويف أو غلاية مزدوجة ، وتوضع جانبا لتبرد قليلا. لعمل الحشوة ، اخفقي الجبنة الكريمية لتليينها ، ثم أضيفي السكر ومسحوق الكاسترد ، واضربيها مرة أخرى حتى تمتزج. يخفق البيض كله ثم صفار البيض والقشدة الحامضة. أخيرا ، أضيفي الكاكاو المذاب في الماء الساخن والشوكولاتة المذابة واخلطيهم لعمل خليط ناعم. أخرج مقلاة الزنبرك من الفريزر وقم بتبطين الجزء الخارجي من المقلاة بطبقة جيدة من الغلاف البلاستيكي ، ثم طبقة أخرى من الرقاقة القوية فوق ذلك. هذا سوف يحميها من حمام الماء. اجلس مقلاة سبرينغفورم في مقلاة تحميص واسكب حشوة كعكة الجبن في مقلاة سبرينغفورم. ملء عموم تحميص مع الماء المغلي فقط من غلاية ليأتي في منتصف الطريق حتى عموم كعكة, وتخبز في الفرن 50 دقائق ل 1 ساعة. يجب ضبط الجزء العلوي من كعكة الجبن ، ولكن يجب أن يظل الجزء السفلي متذبذبا. قشر بعيدا احباط والبلاستيك التفاف والجلوس الجبن في عموم على رف لتبرد. ضعيها في الثلاجة بمجرد أن تصبح غير ساخنة واتركيها لتضبط ، مغطاة بالبلاستيك ، طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب عصير ليمون طازج (حوالي 2 ليمونة كبيرة)1/2 كوب عصير ليمون طازج (حوالي 2 ليمونة كبيرة)
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
مسحوق الكستردمسحوق الكسترد
ورق الأرزورق الأرز
1-1/2 كوب من الكرز الأحمر والأخضر المسكر1-1/2 كوب من الكرز الأحمر والأخضر المسكر
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
كريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصةكريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصة
6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
زعتر مجفف، ثلث نخلة كاملةزعتر مجفف، ثلث نخلة كاملة
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
2
دعها تفقد البرد قبل إزالة كعكة الجبن لتقديمها. لجعل التزجيج ، قم بإذابة الشوكولاتة المقطعة والقشدة وشراب الذرة بلطف شديد. عندما تذوب الشوكولاتة تقريبا ، أخرجها من الحرارة واخفقها حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
رشات ملونة متنوعة أو سكر ملونرشات ملونة متنوعة أو سكر ملون
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3
دعها تبرد قليلا ، ثم جاكسون بولوك فوق كعكة الجبن. استخدم التزجيج المتبقي كصلصة مصاحبة. تصوير جنتل آند هيرز
المكونات سوف تحتاج
بولوكبولوك
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا