تشانا ماسالا المحمصة بالنار
قد تكون شانا ماسالا المحمصة بالنار هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 2 حصص مع 442 سعرة حرارية, 22 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.96 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. إذا كان لديك حمص وجارام ماسالا وزنجبيل مطحون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الزنجبيل الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الزنجبيل مع صقيع الزنجبيل المتبلور كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. هذه الوصفة يحبها 753 من عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 99%. هذه النتيجة رائعة. حاول شانا ماسالا ، كيفية جعل جنوب الهند شانا ماسالا, البنجابية شانا ماسالا أو البنجابية تشول ماسالا / من السهل شانا ماسالا، و كالا تشانا كاري ، كيفية صنع البنجابية كالا تشانا ماسالا لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي طبقة رقيقة من المرق في مقلاة متوسطة الحجم وقلي البصل على نار عالية لمدة 3 دقائق.
يضاف الثوم ويقلى حتى يصبح البصل شفافا ، ويضاف المزيد من المرق حسب الضرورة.
إضافة الكزبرة والكمون والكركم والزنجبيل ، واثارة لمعطف البصل والطبخ حتى عطرة ، حوالي 2 دقيقة.
يضاف الحمص والطماطم مع المرق المتبقي مع التحريك حتى يتحد. تحويل الحرارة تصل إلى ارتفاع وتقديمهم ليغلي. بمجرد الغليان يقلل إلى انخفاض ويترك على نار خفيفة 15 دقيقة. أطفئي النار وقلبي الفلفل الحلو وجارام ماسالا واتركيها لمدة 5 دقائق. يملح حسب الرغبة ويقدم مع خبز القمح الكامل الدافئ أو فوق طبق من الأرز البني.المعلومات الغذائية
30غ الألياف الغذائية12.80غ السكر8.20غ البروتين16. 60غ