صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص8
نقاط الصحة42
مجلة

تركيا أوسوبوكو

تركيا أوسوبوكو
تركيا أوسوبوكو قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 8 والتكاليف Serving 2.16 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 554 سعرة حرارية, 54 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات. توجه إلى المتجر والتقاط البقدونس ورقة مسطحة, طحين, قشر الليمون, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة جيدة. حاول أوسوبوكو, لحم الضأن أوسوبوكو، و أوسوبوكو طاجين لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
بات الساقين تركيا الجافة. يقلب معا الدقيق والملح والفلفل ، ثم نعرات 1 الساق في خليط الدقيق ، يطرق الزائدة.
المكونات سوف تحتاج
الساق تركياالساق تركيا
فلفلفلفل
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الملحالملح
3
سخني 2 ملعقة طعام من الزيت في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار عالية إلى حد ما حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن ، ثم ضعي الساق البنية ، مع التقليب من حين لآخر ، حوالي 5 دقائق ، وانقليها إلى مقلاة تحميص كبيرة (17 في 12 بوصة). وفي الوقت نفسه ، نعرات ساق أخرى. استمر في التحضير والبني ونقل الأرجل بنفس الطريقة ، مع إضافة ما يصل إلى 4 ملاعق كبيرة من الزيت إلى المقلاة حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
4
يضاف 2 ملعقة طعام من الزيت المتبقي إلى المقلاة ، ثم يضاف البصل والأنشوجة ويطهى على نار معتدلة مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يصبح البصل ذهبيا وتذوب الأنشوجة ، من 7 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الأنشوجةالأنشوجة
البصلالبصل
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
يضاف النبيذ ويغلى حتى ينخفض بمقدار النصف ، حوالي 3 دقائق ، ثم يحرك المرق والطماطم مع العصير.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
مرقمرق
عصيرعصير
النبيذالنبيذ
6
يسكب السائل فوق أرجل الديك الرومي ويغطى السطح بورقة من ورق البرشمان ، ثم يغطى المقلاة بإحكام بورق الألمنيوم.
المكونات سوف تحتاج
الساق تركياالساق تركيا
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
مقلاةمقلاة
7
انقله إلى الفرن ودمسه حتى يصبح اللحم طريا جدا ، من 2 إلى 2 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
8
انقلي الأرجل إلى لوح التقطيع وقطعيها إلى أجزاء من الفخذ وعصا الطبل ، ثم انقليها إلى طبق عميق. تخلص من الدهون من الصلصة. إذا كانت الصلصة تقيس أكثر من 3 أكواب ، اغليها حتى تنخفض. تتبل الصلصة بالملح والفلفل وتسكب فوق الديك الرومي.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
1
يقلب الثوم والبقدونس والزيست معا ويرش فوق الديك الرومي قبل التقديم مباشرة.
المكونات سوف تحتاج
البقدونسالبقدونس
الثومالثوم
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
1
تركيا يمكن مطهو ببطء 2 أيام المقبلة وتبريده في صلصة ، وكشف ، ثم المبردة ، مغطاة. يسخن في صلصة ، مغطاة ، في فرن 350 F فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن