تراجع الباذنجان المحمص التركي مع الجوز
التركية تراجع الباذنجان المشوي مع الجوز قد يكون مجرد هور دي مازا كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 299 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 23 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.57 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من الجوز وخل النبيذ والملح والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل سوبر السلطانية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين ، البدائية ، والنباتية النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل سلطة البازلاء التركية ذات العيون السوداء مع الرمان والجوز والزهت, تراجع الباذنجان الدخان، و تراجع الباذنجان الدخان.
تعليمات
اخترق الباذنجان بشوكة حادة في مكانين أو ثلاثة (لمنعه من الانفجار) وضعه على أعلى مستوى ممكن على المحمصة ذات الرف الخامس. تعيين أكثر من لهب الغاز متوسطة منخفضة أو أكثر من الفحم الساخن وشواء ، وتحول حوالي ثلاث مرات ، 15 دقيقة إلى جانب ، أو حتى لينة تماما والجلد الأسود وبثور ، حوالي 45 دقيقة المجموع. كلما كان الشوي أطول وأبطأ ، كلما كان الباذنجان أكثر دسما. عندما ينهار الباذنجان ، أخرجه من الشواية واتركه يبرد قليلا.
قم بإزالة الجلد الأسود الجاف ، ثم اعصره برفق لإزالة أي عصائر. تخلص من العصائر واسحق اللب حتى ينضج بالشوكة.في هذه الأثناء ، اشوي الفلفل.
إزالة الفلفل عندما لينة ، وتغطي مع ورقة من البلاستيك والسماح لتبرد. الأساسية والبذور والانزلاق من الجلد. ختم غرامة وتخلط مع الباذنجان.يهرس الثوم إلى عجينة مع نصف الجوز والملح في الهاون والمدقة أو محضر الطعام.
نضيف الجبن والزيت والخل والملح والفلفل ونخفق إلى combine.In وعاء التقديم ، يمزج مزيج الثوم والجوز مع لب الباذنجان والفلفل ويخلط جيدا. تصحيح التوابل.
اخلطي البقدونس والجوز المتبقي ورشي فوقه.
يقدم مع خبز البيتا المحمص حتى يصبح مقرمشا أو شرائح خبز ريفي محمص. يمكن تخزينها وتغطيتها في الثلاجة لعدة أيام.ملاحظة: عندما يتم تحميص الباذنجان الكبير بالكامل ، قد تلاحظ أن العصائر السوداء تتسرب من الجلد. إذا حدث هذا ، اقطع الباذنجان على الفور من جانب واحد وصفيه على لوح مائل في الحوض