صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

تخفيض لحم الخنزير المقدد

تخفيض لحم الخنزير المقدد
يمكن تحضير وصفة بانشيتا ريدكشن في حوالي 40 دقيقة . هذه الوصفة الخالية من الجلوتين تكفي 8 أشخاص وتكلف 1.57 دولارًا لكل وجبة . تحتوي الحصة الواحدة على 242 سعرة حرارية و 4 جرام من البروتين و 17 جرامًا من الدهون . هذه الوصفة من Allrecipes لها معجب واحد. تعمل بشكل جيد كصلصة. إذا كان لديك لحم الخنزير المقدد بانشيتا والكركم المطحون والزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك تحضيرها. مع درجة ملعقة 26٪ ، هذا الطبق سيء إلى حد ما. جرب الطماطم المحشوة على طريقة كابريزي مع صلصة بلسميك ، والسلمون المحمر في مقلاة مع صلصة البرتقال والميسو ، وريزوتو القرع الجوزي مع البانشيتان وزيت المريمية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
أذيبي ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم اطهي البانشيتا في الزبدة المذابة وقلبيها حتى تصبح مقرمشة، لمدة تتراوح بين 7 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 بصل أحمر مفروم2 بصل أحمر مفروم
ملح ناعم كبيرملح ناعم كبير
المعدات التي سوف تستخدمها
4 صدور طائر الدراج كبيرة الحجم، يتم إزالتها من العظم مع الجلد وطرف الجناح (استخدم4 صدور طائر الدراج كبيرة الحجم، يتم إزالتها من العظم مع الجلد وطرف الجناح (استخدم
2
قم بإزالة البانشيتا باستخدام ملعقة مشقوقة ووضعها في طبق مبطن بمنشفة ورقية لتصفيتها.
المكونات سوف تحتاج
2 بصل أحمر مفروم2 بصل أحمر مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
3
قلّب البصل والثوم في دهن لحم الخنزير المقدد في المقلاة؛ تبّلي بالملح. اطهي المزيج وقلّبي حتى ينضج البصل، لمدة 5 دقائق تقريبًا. قلّبي معجون الطماطم مع خليط البصل حتى يصبح ناعمًا؛ تبّلي بالزعتر والكركم ومسحوق الكاري وأعشاب بروفانس والفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب عنب أحمر أو أخضر منزوع البذور، مقطع إلى نصفين2 كوب عنب أحمر أو أخضر منزوع البذور، مقطع إلى نصفين
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
2 بصل أحمر مفروم2 بصل أحمر مفروم
الكركمالكركم
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
3 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد3 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
مرق الدجاج المكثفمرق الدجاج المكثف
3 ملاعق كبيرة من الخمور بنكهة البرتقال (الموصى بها: Triple Sec)3 ملاعق كبيرة من الخمور بنكهة البرتقال (الموصى بها: Triple Sec)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 صدور طائر الدراج كبيرة الحجم، يتم إزالتها من العظم مع الجلد وطرف الجناح (استخدم4 صدور طائر الدراج كبيرة الحجم، يتم إزالتها من العظم مع الجلد وطرف الجناح (استخدم
4
اسكبي نبيذ ميرلوت فوق الخليط وقلبي، واتركي الخليط يغلي على نار هادئة، مع التقليب المستمر، حتى يقل حجم السائل إلى النصف، لمدة 10 دقائق تقريبًا. أذيبي الزبدة المتبقية في الصلصة وقلبي.
المكونات سوف تحتاج
ملح ناعم كبيرملح ناعم كبير
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
2 كوب أرز بيلاف، مشكل على شكل اسطوانة في قالب جيلاتيني2 كوب أرز بيلاف، مشكل على شكل اسطوانة في قالب جيلاتيني
5
صب الخليط المخفف في الخلاط؛ أضف إليه البانشيتا المحجوزة واخلط حتى يصبح ناعمًا.
المكونات سوف تحتاج
2 بصل أحمر مفروم2 بصل أحمر مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر