بيني مع كوسة مقلية ، ذهبية الشمس ، والجرجير
الهامبرجر مع كوسة المقلية, ميداليات ذهبية الشمس, وجرجير قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 25 جرام بروتين, 28 جرام دهون، وما مجموعه 616 سعرة حرارية. ل Serving 2.58 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 3. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون والملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية ، فصوص الثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. قدم شخصان هذه الوصفة, و 81 سيقول أنه ضرب المكان. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 96%. هذه النتيجة هائلة. حاول بيني مع جراد البحر والذرة والكوسا والجرجير, فرفال مع كوسة وصلصة طماطم صن جولد، و أزهار الكوسا المقلية مع بانزانيلان الخضار المشوية وسلطة الجرجير الصغيرة لوصفات مماثلة.
تعليمات
يغلى قدر كبير من الماء المملح على نار عالية. في هذه الأثناء ، سخني زيت الزيتون في مقلاة من الحديد الزهر مقاس 12 بوصة على نار متوسطة حتى تلمع.
إضافة شرائح الكوسة وإرم لهم معطف في الزيت. يتبل بالملح والفلفل. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريا جدا ويبدأ في التحول إلى اللون البني ، من 15 إلى 20 دقيقة. قلب كثيرا في النهاية لمنع الكوسة من الاحتراق.
في منتصف طهي الكوسة ، أضيفي الهامبرجر إلى الماء المغلي. يطهى لمدة خمس دقائق ، ثم يضاف الجرجير. اطبخي حتى تنضج المعكرونة ، لمدة أربع إلى خمس دقائق أخرى. عند الانتهاء ، ضع جانبا ربع كوب من ماء المعكرونة ، ثم صفي المعكرونة والجرجير في مصفاة.
استخدم ملعقة خشبية وحرك الكوسة إلى جانب المقلاة.
يضاف الثوم ورقائق الفلفل الأحمر ويقلب جيدا ويطهى حتى تفوح رائحته ، حوالي 15 ثانية.
تضاف الطماطم وتحرك في شرائح الكوسة. اطبخي حتى تصبح الطماطم طرية ، لكن لم تنهار ، حوالي دقيقة. يتبل بالملح والفلفل.
أضيفي المعكرونة والجرجير إلى المقلاة مع ماء المعكرونة. يطهى مع التحريك كثيرا حتى ينخفض السائل وتغطى المعكرونة بالصلصة.
تذوق الملح والفلفل ، واضبطه إذا لزم الأمر. يقسم خليط المعكرونة بين أربعة أطباق.
يرش البارميزان المبشور ويقدم.