صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 55 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة57
مجلة

بيتزا سوبريساتا

بيتزا سوبريساتا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب بيتزا سوبريساتا. هذه الوصفة تخدم 6. ل 3 3.56 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 43% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 986 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 48 جرام دهون. توجه إلى المتجر والتقاط الدقيق ، سوبريساتا ، ملح كوشير ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 55 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل بيتزا سوبريساتا, أصابع جبن سوبريساتا، و الخضر الربيع مع سوبريساتان والجريب فروت.

تعليمات

1
اصنع العجينة: ضعي 2 1/4 كوب ماء دافئ (100 درجة فهرنهايت) في كوب قياس كبير ؛ قلبي الخميرة لتذوب ، ثم قلبي السكر وزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
2
اسمحوا الوقوف حتى شمبانيا ، 3 إلى 5 دقائق.
3
يمزج 5 أكواب من الدقيق و 2 ملعقة صغيرة من الملح في خلاط حامل مزود بملحق مجداف.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
4
يضاف خليط الخميرة ويخلط على سرعة متوسطة منخفضة ، ويضاف القليل من الدقيق أو الماء ، إذا لزم الأمر ، حتى تتشكل كرة خشنة لزجة من العجين ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
5
السماح للراحة 5 دقائق ، ثم تخلط على انخفاض متوسط حتى لم تعد لزجة ، حوالي 1 دقيقة أخرى.
6
انقلي العجينة إلى سطح مزيت واعجنيها بأيدي مزيتة حتى تصبح ناعمة ، حوالي 10 مرات.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
7
اتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق ، ثم اعجنه لفترة وجيزة مرة أخرى وانقله إلى وعاء مزيت بالزيت. غطيها بغلاف بلاستيكي ؛ ضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل أو طوال الليل. تقسم العجينة إلى 4 كرات ، وتغطى بالدقيق وتغطى بغلاف بلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
8
اسمحوا الجلوس في درجة حرارة الغرفة 2 ساعة قبل صنع البيتزا.
9
اصنع الصلصة: اسحق الطماطم في وعاء باستخدام يديك. ضجة في زيت الزيتون والثوم ، 1 1/2 ملاعق صغيرة من الملح والزعتر. تغطية واسمحوا الوقوف 2 ساعة. ضع حجر البيتزا أو صينية الخبز المقلوبة على أدنى رف للفرن ؛ سخن إلى 500 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة على الأقل. قم بتمديد كل كرة من العجين في شكل دائري من 12 إلى 14 بوصة على أوراق فردية من ورق البرشمان.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
إلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةإلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
10
اسمحوا بقية 15 دقيقة.
11
إزالة وتجاهل الثوم من الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
12
انشر طبقة رقيقة من الصلصة على كل بيتزا ، مع ترك حد. أعلى مع ربع كل من جبن موزاريلا ، بارميزان ، فلفل الكرز ، سوبريساتا وراديتشيو ؛ رذاذ مع زيت الزيتون. حرك 1 بيتزا (على الرق) على قشر بيتزا أو صينية خبز مقلوبة أخرى ، ثم انزلق على الحجر الساخن في الفرن.
المكونات سوف تحتاج
سوبريساتاسوبريساتا
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
ماء بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة ملحماء بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة ملح
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
خبز تجعيدات الشوكولاتةخبز تجعيدات الشوكولاتة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
13
اخبزيها حتى تصبح القشرة بنية ، من 12 إلى 15 دقيقة. قمة مع الاوريجانو. كرر لعمل 3 بيتزا أخرى. تصوير كون بولوس
المكونات سوف تحتاج
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام