صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص8
نقاط الصحة67
مجلة

بويلابايس

بويلابايس
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد خالية من الألبان وبيسكاتاريان وصفات إلى مربع وصفتك ، قد يكون بويلابايس وصفة يجب أن تحاول. حصة واحدة تحتوي على 478 سعرة حرارية, 46 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. ل Serving 6.35 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الرئيسي. توجه إلى المتجر والتقاط الطماطم, مخزون السمك, أوراق الغار, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. يتم إحضارها لك عن طريق الطعام والنبيذ. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 80%، وهو السوبر. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: بلدي حساء السمك المبسط-نسخة ما حساء السمك المبسط, بويلابايس، و بويلابايس.

تعليمات

1
في محضر طعام صغير ، رشي مكعبات الخبز بالماء واتركيها حتى تمتص الماء ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
2
يضاف الثوم والحريف والملح ويعالج حتى يتم تقطيع الخبز والثوم بشكل خشن. مع تشغيل الماكينة ، قم برش زيت الزيتون ومعالجته حتى تصبح الرويل ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
3
انقله إلى وعاء وضعه في الثلاجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
في مقلاة كبيرة جدا وعميقة ، سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
يضاف الكراث والبصل والشمر والثوم المفروم ويطهى على نار معتدلة حتى يصبح شفافا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
6
تضاف الطماطم وتطهى حتى تبدأ في الانهيار ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
7
يضاف أوراق الغار والزعفران والباستيس ويغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
الزعفرانالزعفران
باستيسباستيس
8
يضاف مرق السمك ويترك على نار خفيفة. يطهى على نار خفيفة حتى تصبح الخضار طرية جدا ، حوالي 20 دقيقة. تجاهل أوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
مخزون السمكمخزون السمك
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
9
في محضر الطعام ، اخفقي الخضار والمرق إلى هريس خشن. يصفى من خلال منخل ناعم فوق المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
10
يغلى قدر كبير من الماء.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
11
يضاف الكركند ويطهى حتى يتحول إلى اللون الأحمر الفاتح ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
12
استنزاف وشطف جراد البحر تحت الماء البارد حتى تبرد بما فيه الكفاية للتعامل معها.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
13
إزالة الذيل ، مخلب واللحم المفصل ومقطعة إلى قطع 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
14
سخن اللاحم. رتب شرائح الرغيف الفرنسي على صينية خبز وشويها على بعد 6 بوصات من الحرارة لمدة 1 دقيقة لكل جانب ، حتى تصبح الشرائح ذهبية اللون حول الحواف. افركي كل شريحة مع فص الثوم الكامل المتبقي ورشي القليل من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
15
أضيفي البطاطس والفلفل الحار إلى المرق واتركيها على نار هادئة. يطهى على نار عالية إلى حد ما حتى تنضج البطاطس ، حوالي 10 دقائق ؛ يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
16
يضاف المحار ويغطى ويطهى على نار معتدلة حتى يبدأ في الفتح ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
17
يضاف الراهب ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الراهبالراهب
18
يضاف الكركند والنهاش والهلبوت ويغطى ويترك على نار خفيفة حتى يفتح المحار ويطهى كل السمك طوال 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الهلبوتالهلبوت
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
3/4 رطل، عبوة واحدة، من النقانق المقطعة إلى شرائح رفيعة للغاية بزاوية، قم بإزالة أي أغلفة فضفاضة3/4 رطل، عبوة واحدة، من النقانق المقطعة إلى شرائح رفيعة للغاية بزاوية، قم بإزالة أي أغلفة فضفاضة
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
19
ضع نخب الرغيف الفرنسي في كل من 8 أوعية ضحلة. مغرفة السمك والمرق على الخبز المحمص وأعلى كل خدمة مع 1 ملعقة كبيرة من رويل.
المكونات سوف تحتاج
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
مغرفةمغرفة
20
يرش مع سعف الشمر ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح

المكونات

13 بوصة قطعة من الرغيف الفرنسي ، مقطعة إلى النرد 1/2 بوصة3 بوصة قطعة من الرغيف الفرنسي ، مقطعة إلى النرد 1/2 بوصة9بوصةشرائح الرغيف الفرنسي سميكة ، وقطع على التحيزشرائح الرغيف الفرنسي سميكة ، وقطع على التحيز2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل1لمبة الشمر-سعف محفوظة ، لمبة محفور ومقطعة إلى النرد 1/4 بوصةلمبة الشمر-سعف محفوظة ، لمبة محفور ومقطعة إلى النرد 1/4 بوصة1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمخزون السمك الذي يتم شراؤه من المتجرمخزون السمك الذي يتم شراؤه من المتجر2فصوص الثومفصوص الثوم4فصوص ثوم ، 3 مفرومة خشنافصوص ثوم ، 3 مفرومة خشنا4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.فيليه سمك الهلبوت منزوع الجلد ، مقطع إلى ستة عشر قطعة 1 1/2 بوصةفيليه سمك الهلبوت منزوع الجلد ، مقطع إلى ستة عشر قطعة 1 1/2 بوصة1قطع حلوى التوفي من هيث بارالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها2الكراث ، الأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة فقط ، مقطعة إلى شرائح رفيعةالكراث ، الأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة فقط ، مقطعة إلى شرائح رفيعة24المحار الصغير ، نقيتالمحار الصغير ، نقيت9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جراد البحر الحيجراد البحر الحي4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الراهب ، مقطعة إلى ستة عشر 1 1/2 بوصة قطعةالراهب ، مقطعة إلى ستة عشر 1 1/2 بوصة قطعة33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد للرذاذزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد للرذاذ1البصل ، مقطعة إلى النرد 1/4 بوصةالبصل ، مقطعة إلى النرد 1/4 بوصة4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شرائح سمك النهاش الأحمر منزوعة الجلد ، مقطعة إلى ستة عشر قطعة 1 1/2 بوصةشرائح سمك النهاش الأحمر منزوعة الجلد ، مقطعة إلى ستة عشر قطعة 1 1/2 بوصة1قرصةرشة من خيوط الزعفرانرشة من خيوط الزعفران2طماطم مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصةطماطم مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةأطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #46801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بطاطس يوكون الذهبية ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةبطاطس يوكون الذهبية ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةباستيس أو بيرنودباستيس أو بيرنود