صعوبةخبير
جاهز5 ساعة, 15 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة14
مجلة

بودين دجاج محشي منزوع العظم

بودين دجاج محشي منزوع العظم
بودين محشي دجاج مشوي منزوع العظم هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.53 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 31 جرام بروتين, 49 جرام دهون، وما مجموعه 631 سعرة حرارية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 5 ساعات و 15 دقيقة. مزيج من الفلفل الحار ، الأوكران المخنوق والطماطم ، توابل الكاجون ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل نشا الذرة هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ نشا الذرة بالشوكولاتة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 38%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول بودين-صدر ديك رومي محشي, بودين-السمان المحشو مع صلصة التوت البري بوربون، و بودين بلانك-صدور ديك رومي محشوة بالكستناء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
بدءا من العمود الفقري إزالة جميع العظام باستثناء ربما نصائح الأجنحة. عظام الاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
1
إلى قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية ، أضف حوالي 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. بمجرد تسخينها ، أضيفي الخضار واقليها حتى يصبح البصل شفافا. بعد ذلك ، أضيفي عظام الدجاج وغطيها بالماء بحوالي 1 إلى 2 بوصة. جلب الخليط ليغلي. بمجرد الغليان ، خففي الحرارة واستمري في الغليان لمدة 3 إلى 4 ساعات ، مع قشط الجزء العلوي حسب الضرورة. بعد ذلك ، قم بإزالة القدر من الحرارة والتوتر. إما السماح للسهم ليبرد والتبريد أو الدفء حتى الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
عظام الدجاجعظام الدجاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
1
الاشياء بودين الخليط في الدجاج وخياطة معا مرة أخرى لإصلاح شكل الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2
وضع البصل المفروم في وعاء بالتنقيط السفلي من 2 قطعة تحميص عموم.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
3
ضعي الدجاج ، بجانب الثدي لأعلى ، في مقلاة التحميص.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
4
ضع قطعة صغيرة من الزبدة تحت الجلد على كل صدر دجاج. يتبل الدجاج جيدا بتوابل الكاجون والفلفل الحار.
المكونات سوف تحتاج
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
5
ضعيها في فرن مغطى على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة تقريبا ، ثم اكشف عنها واطهيها لمدة 15 إلى 30 دقيقة إضافية. تحلل عموم بالتنقيط مع النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج وتقليل.
المكونات سوف تحتاج
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
تصب في مرق الدجاج المصفى. في وعاء صغير الجمع بين 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة مع 3 ملاعق كبيرة من الماء البارد وخفقت حتى مجتمعة.
المكونات سوف تحتاج
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
7
اخفقي ملاط نشا الذرة في خليط المرق واتركيه حتى يغلي ، مما يسمح للصلصة أن تتكاثف. إذا كانت الصلصة رقيقة جدا ، أضف المزيد من ملاط نشا الذرة. إذا كان سميكا جدا ، أضف المزيد من الماء. بعد أن يرتاح الدجاج ، يغطى المرق ويقدم مع جانب من البامية المخنوقة والطماطم والزبدة ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
الباميةالبامية
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة