بودنغ الليمون مع الفراولة والسيجار مرنغ
بودنغ الليمون مع الفراولة والسيجار مرنغ هو خال من الغلوتين ونباتي الحلوى. حصة واحدة تحتوي على 340 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 24 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.23 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك سكر حلواني وعصير ليمون مصفى وفراولة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 25 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 21%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. وصفات مماثلة تشمل كعكة الليمون مرنغ مع الفراولة, أكواب مرنغ مع الفراولة وخثارة الليمون ماير، و بودينغ الليمون المنعش مع آيس كريم مرنغ الليمون.
تعليمات
تسخين الفرن إلى 200 F فهرنهايت مع رفوف في الثلثين العلوي والسفلي. خط ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية. استخدم قلم رصاص لتمييز الرق بخطوط متوازية تفصل بينها 5 بوصات ؛ ستكون هذه الخطوط هي مرشديك عند الأنابيب. اقلب الورق.
فاز البيض مع الملح في خلاط الوقوف بسرعة عالية (أو في وعاء كبير مع خلاط محمول باليد) حتى مجرد عقد قمم لينة. أضف السكر تدريجيا ، والضرب ، واستمر في الخفق بسرعة عالية حتى يحمل المرينغ قمما صلبة ولامعة. تأمين ورقة إلى أوراق الخبز مع اللمسات من مرنغ.
ملعقة بعض مرنغ في كيس المعجنات والأنابيب السيجار 5 بوصة طويلة (3/4 إلى 1 بوصة واسعة) على 1 ورقة الخبز ، حوالي 1 بوصة بعيدا.
إضافة المزيد من مرنغ إلى كيس المعجنات والأنابيب المزيد من السيجار بنفس الطريقة على ورقة الخبز الأخرى.
يرش السيجار بسخاء مع الفستق.
خبز السيجار في الفرن ، والتحول موقف ورقة في منتصف الطريق من خلال الخبز ، حتى هش ولكن لا يزال أبيض ، حوالي 2 ساعة.
إيقاف الفرن وتبريد السيجار مرنغ في الفرن 1 ساعة ، ثم نقل إلى رفوف الأسلاك لتبرد تماما.
ضع منخل كبير شبكي ناعم فوق وعاء كبير.
خفقت معا تلذذ, عصير, سكر, والبيض في قدر الثقيلة 2 لتر.
إضافة الزبدة ويطهى على نار خفيفة معتدلة, الخفقان في كثير من الأحيان, حتى يذوب الزبدة, اللبن الرائب سميكة بما يكفي لعقد علامات خفقت, وتظهر فقاعة الأولى على السطح, 6 إلى 9 الدقائق.
قوة فورا الليمون الرائب من خلال غربال في وعاء والبرد اللبن الرائب ، سطحه مغطاة جولة من ورق الشمع ، حتى البرد ، على الأقل 1 ساعة.
يخفق السكر الكريمي والحلواني في وعاء آخر مع مضارب نظيفة حتى يحمل الخليط قمم ناعمة. اطو ثلث الكريمة المخفوقة في خثارة الليمون لتفتيحها ، ثم اطو الكريمة المتبقية. تقسيم بين السلطانيات الفردية والبرد ، مغطاة ، إذا لم تستخدم على الفور.
أعلى مع الفراولة ويقدم مع السيجار مرنغ.
* يمكن صنع سيجار المرينغ قبل 3 أيام وتخزينه في طبقات ، مفصولة بورق الشمع ، في حاوية محكمة الإغلاق.* يمكن تبريد اللبن الرائب حتى 1 أسبوع.