صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 10 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة0
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

بلاك بيري فطيرة الشيفون

بلاك بيري فطيرة الشيفون
بلاك بيري فطيرة الشيفون قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تخدم 10. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 3 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 256 سعرة حرارية. ل 64 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من تشاو لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 10 دقائق. توجه إلى المتجر واحصل على الزبدة وقشر الليمون والجيلاتين وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. مع ملعقة درجة 9%، هذا الطبق قابل للتحسين. وصفات مماثلة تشمل بلاك بيري فطيرة الشيفون, فطيرة بلاك بيري الطازجة، و بلو فيلفيت ، خثارة بلاك بيري ، وكعك جبنة كريمة الليمون.

تعليمات

1
تسخين الفرن إلى 325 F فهرنهايت وترتيب رف في الوسط.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
ضع ملفات تعريف الارتباط في محضر طعام مزود بملحق شفرة وقم بمعالجتها حتى تصبح دقيقة جدا ، حوالي 30 ثانية (يجب أن يكون لديك حوالي 1 3/4 كوب). أوقف المحرك ، وأضف الزبدة المذابة ، ونبض حتى تمتزج ، حوالي 5 (1 ثانية) نبضات. (بدلا من ذلك ، ضع ملفات تعريف الارتباط في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق ، واضغط على الهواء ، وأغلقه. باستخدام دبوس المتداول ، سحق الكوكيز في فتات موحدة غرامة ، ثم نقل إلى وعاء متوسط ، إضافة الزبدة المذابة ، وتخلط حتى مجتمعة بالتساوي.)
المكونات سوف تحتاج
48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
مقطعة إلى شرائح بقياس 1/2 بوصةمقطعة إلى شرائح بقياس 1/2 بوصة
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
صلصة الخلصلصة الخل
3
صب خليط الفتات في طبق فطيرة مقاس 9 بوصات ، وباستخدام الجزء السفلي من كوب القياس أو أصابعك ، اضغط بقوة وبشكل متساو في أسفل وأعلى الجانبين.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
4
اخبزيها حتى تصبح عطرة ومظلمة قليلا ، حوالي 10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
1
ضعي الماء في وعاء صغير ورشي الجيلاتين بالتساوي على السطح ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
حلوى صغيرةحلوى صغيرة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
2
ضعي التوت الأسود و 1/4 كوب من السكر والقشر والعصير والملح في قدر متوسطة الحجم وقلبي لتغليف التوت الأسود بالسكر. اهرسي التوت تماما باستخدام هراسة البطاطس لتحرير عصائره ، ثم اتركيه على نار خفيفة على نار متوسطة عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح التوت طريا ويتفتت ويصبح السائل سميكا قليلا ، حوالي 10 دقائق. في هذه الأثناء ، ضع مصفاة شبكية دقيقة فوق وعاء كبير ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
مياه إضافيةمياه إضافية
عنب أحمر بدون بذورعنب أحمر بدون بذور
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
هراسة البطاطسهراسة البطاطس
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
صلصة الخلصلصة الخل
3
صب خليط بلاك بيري من خلال المصفاة. باستخدام ملعقة مطاطية ، ادفع المواد الصلبة للبلاك بيري وكشط الجانب السفلي من المصفاة حتى يتم استخراج كل السائل ؛ تجاهل محتويات المصفاة. خفقت على الفور خليط الجيلاتين في خليط بلاك بيري حتى يذوب وسلس. توضع جانبا لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مياه إضافيةمياه إضافية
حلوى صغيرةحلوى صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
4
وضع بياض البيض في وعاء من خلاط موقف مزودة مرفق خفقت.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة الخلصلصة الخل
5
خفقت على سرعة عالية حتى تشكل قمم متوسطة ، حوالي 1 دقيقة. مع استمرار الخلاط بسرعة عالية ، أضف ببطء 1/4 كوب من السكر واستمر في الخفق حتى تتشكل قمم صلبة ولامعة ، حوالي 30 ثانية.أعد ضغط خليط بلاك بيري والجيلاتين ، وأضف نصف بياض البيض المخفوق إلى الوعاء ، واخفقه حتى يمتزج تماما.
المكونات سوف تحتاج
مياه إضافيةمياه إضافية
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
حلوى صغيرةحلوى صغيرة
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
صلصة الخلصلصة الخل
6
يضاف بياض البيض المتبقي ويحرك برفق باستخدام ملعقة مطاطية حتى يمتزج فقط ولا تبقى أي خطوط أو كتل من بياض البيض.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
7
انقل حشوة الشيفون إلى القشرة المحضرة وانشرها في طبقة متساوية. بردت كشف حتى مجموعة, على الأقل 1 ساعة. (في حالة التبريد طوال الليل ، قم بتغطيته برفق بغلاف بلاستيكي بمجرد ضبط حشوة الشيفون.) للتجميع: عندما تكون جاهزا للتقديم ، قم بتبريد وعاء الخلاط ومرفق الخفق في الفريزر لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة الخلصلصة الخل
8
نضيف الكريمة والسكر إلى الوعاء ونخفق على سرعة عالية حتى تتشكل قمم متوسطة ، حوالي 1 إلى 2 دقيقة. (بدلا من ذلك ، يمكنك استخدام خفاقة يدوية ووعاء كبير مبرد.
المكونات سوف تحتاج
قطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدامقطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدام
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة الخلصلصة الخل
9
اخفقي حتى تتشكل قمم متوسطة ، حوالي 3 إلى 4 دقائق.)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
10
وزعي الكريمة المخفوقة بالتساوي على الفطيرة ، ورتبي جانب جذع العليق لأسفل في كتلة ضيقة في وسط الفطيرة ، وقدميها على الفور.
المكونات سوف تحتاج
قشر برتقال مبشور إضافي، اختياريقشر برتقال مبشور إضافي، اختياري
مياه إضافيةمياه إضافية
9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات