صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة20
مناسباتعيد الشكر
مجلة

بطن لحم الخنزير الملفوف مع حشوة المشمش والعسل

5
4
3
2
1
بطن لحم الخنزير الملفوف مع حشوة المشمش والعسل

بطن لحم الخنزير الملفوف مع حشوة المشمش والعسل

توالت لحم الخنزير البطن مع هيربي المشمش والعسل حشو يأخذ ما يقرب من 3 ساعات و 35 دقيقة من البداية إلى النهاية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 24 جرام بروتين, 130 جرام دهون، وما مجموعه 1378 سعرة حرارية. ل Serving 2.85 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. كثير من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 208 سيقولون إنها ضربت المكان. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الشكر. إذا كان لديك الزعتر والبقدونس وأوراق المريمية وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة هائلة من 84%. حاول توالت لحم الخنزير المشوي مع الخوخ والمشمش حشو, توالت الخاصرة لحم الخنزير مع بلاك بيري والليمون والمشمش المجفف حشو، و لحم الخنزير الملفوف بالثوم مع سلطة التفاح لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
2
يضاف البصل ويطهى لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيا. قم بقص حوالي 100 جرام من لحم الخنزير ، من الجانب اللحمي ولكن إذا ترك الجزار قطعة من اللحم على جانب واحد حيث تمت إزالة الضلوع ، فاتركها لأنها ستساعدك على لفها. أزيز الزركشة لحم الخنزير في الطعام المعالج, ثم تلميح في وعاء مع الأعشاب, فتات الخبز, مشمش, البصل و 2 زيت ملعقة كبيرة, الموسم وتخلط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
3
اقلب جلد بطن الخنزير لأعلى. باستخدام سكين حاد أو سكين ستانلي ، سجل الجلد على فترات 1 سم وافرك ملح البحر في كل مكان. اقلب بطن لحم الخنزير وتبليه أكثر قليلا ، ثم ادهن العسل على اللحم.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير البطنلحم الخنزير البطن
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
4
وضع حشو أسفل المركز ، ثم جلب 2 ينتهي معا ولفة بإحكام. اقلب لحم الخنزير حتى تلتقي الأطراف تحتها. ربط لحم الخنزير توالت مع سلسلة المطبخ لتأمين.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
5
ضعي اللحم على رف سلكي في صينية تحميص وانقليه إلى الثلاجة ، مكشوفا لبضع ساعات أو حتى 24 ساعة ، بحيث يكون للجلد وقت ليجف ويأخذ اللحم النكهات من الحشوة.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
6
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 220 درجة مئوية/180 درجة مئوية
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
7
افركي لحم الخنزير بالزيت المتبقي وقليل من ملح البحر. مشوي في وسط الفرن لمدة 30 دقيقة. اقلب الفرن إلى مروحة 180 درجة مئوية/160 درجة مئوية / غاز 4 واستمر في الطهي لمدة 2 ساعة. أخيرا ، أدر الفرن مرة أخرى حتى 220 درجة مئوية/200 درجة مئوية مروحة/غاز 7 لتقشير الجلد لمدة 30 دقيقة أخرى لا تقلق إذا كان لحم الخنزير يبدو داكنا من الخارج ، فسيظل لذيذا ولذيذا في المنتصف.
المكونات سوف تحتاج
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
8
إزالة من الفرن ، وتغطي مع احباط وترك للراحة لمدة 45 دقيقة قبل نحت. إذا لم يتحول جلدك متموج ، البوب المشترك تحت شواء ساخن لبضع دقائق ، المتداول على جانبها للحصول على الجانبين لطيفة ومتموج جدا مجرد إبقاء العين على ذلك لأنها سوف تحرق بسهولة.
المكونات سوف تحتاج
مزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميكمزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميك
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا