بطة ، على غرار الخنازير: أناترا في بورشيتا
بطة, على غرار خنزير: أناتران في بورشيتا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 40 جرام بروتين, 74 جرام دهون، وما مجموعه 927 سعرة حرارية. ل 3 3.74 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 47% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط فتات الخبز والبصل وبطة بيكين ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة جيدة. حاول دجاج على طريقة بورشيتا, لحم الخنزير الخاصرة في أسلوب بورشيتا، و رغيف لحم الخنزير على طريقة بورشيتا لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء كبير ، يمزج لحم العجل وكبد البط والبانسيتا المفروم وفتات الخبز والثوم وإكليل الجبل والزعتر ويتبل بالملح والفلفل ويخلط جيدا. توضع جانبا.
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
يتبل البطة من الداخل والخارج بالملح والفلفل ويحشو التجويف بالمزيج ، ويلف البطة مع شرائح البانسيتا ، ويربط البطة بخيوط الجزار.
في فرن هولندي ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة عالية ، أضيفي البصل والجزر والكرفس ، واطهيه حتى يصبح طريا وبنيا ذهبيا.
أضف البطة واحرقها من جميع الجوانب.
ضعي البطة في الفرن واطهيها لمدة 10 دقائق ثم غطيها بالنبيذ الأبيض.
طهي في الفرن حتى البط هو الأزيز ويتم طهي حشو تماما من خلال ، حوالي 1 ساعة.