بطاطس فندان
قد تكون البطاطا فندان مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 176 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. ل 32 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. صنع الكثير من الناس هذه الوصفة ، و 887 سيقولون إنها ضربت المكان. توجه إلى المتجر واختر الزعتر ومرق الدجاج والزيت النباتي المقاوم للحرارة العالية وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الجلوتين ، فودماب ودود ، ونباتي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 30%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول بطاطس فندان, بطاطس فندان، و بطاطس هيربي فندان لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).
اقطع أطراف بطاطس روسيت ، واقف البطاطس على نهايتها ، وقشر البطاطس من أعلى إلى أسفل بسكين حاد لتحويل كل بطاطس إلى أسطوانة موحدة.
قطع كل اسطوانة في نصف بالعرض لجعل 6 اسطوانات البطاطا حوالي 2 بوصة طويلة.
ضع البطاطس في وعاء من الماء البارد لمدة 5 دقائق لإزالة النشا من الخارج ؛ جفف بالمناشف الورقية.
ضع مقلاة ثقيلة مقاومة للفرن (مثل مقلاة من الحديد الزهر) على نار عالية.
يسكب الزيت النباتي ويسخن الزيت حتى يلمع قليلا.
ضع أسطوانات البطاطس ذات الأطراف الأفضل مظهرا في الزيت الساخن ، واخفض الحرارة إلى متوسطة عالية ، واقلي البطاطس حتى تصبح بنية جيدة ، من 5 إلى 6 دقائق. يتبل بالملح والفلفل الأسود.
اقلب البطاطس على الأطراف المقابلة. أثناء الطهي ، استخدم منشفة ورقية مثبتة بملقط لطمس الزيت بعناية من المقلاة.
أضف الزبدة وأغصان الزعتر إلى المقلاة.
التقط غصن الزعتر بالملقط واستخدمه لطلاء الزبدة فوق البطاطس. اطبخي حتى تتحول رغاوي الزبدة والرغوة من اللون الأبيض إلى لون أسمر شاحب. الموسم مع المزيد من الملح والفلفل.
صب مرق الدجاج في المقلاة.
انقلي المقلاة إلى فرن مسخن مسبقا واطهيها حتى تصبح البطاطس طرية ودسمة بالداخل ، حوالي 30 دقيقة. إذا لم تكن البطاطس طرية ، أضف 1/4 كوب من المرق واتركه يطهى لمدة 10 دقائق أخرى.
توضع البطاطس في طبق التقديم وتسكب الزبدة المعطرة بالزعتر في مقلاة فوق البطاطس.
مقبلات مع الأغصان الزعتر.
اتركه يبرد حوالي 5 دقائق قبل التقديم.