صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة15
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

بطاطس ريتشارد بليس "لينجويني" مع المحار والنبيذ الأبيض

بطاطس ريتشارد بليس
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب بطاطس "لينجويني" لريتشارد بلايس مع المحار والنبيذ الأبيض. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 7 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 262 سعرة حرارية. ل Serving 1.02 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 38 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على مرق الدجاج والنبيذ ورقائق الفلفل وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة صلبة. حاول ريتشارد بليس أيولي, ريتشارد بليس 'كل شيء الخبز' صلصة الخل، و سلطة سيزر المدخنة لريتشارد بلايس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
باستخدام ماندولين ياباني أو سكين طويل حاد جدا ، اقطع البطاطس بالطول إلى صفائح طويلة ورقيقة (رفيعة قدر الإمكان—من الناحية المثالية ، يجب أن تكون قادرا على الرؤية من خلالها). كومة شرائح قليلة في وقت واحد وقطعها بالطول إلى شرائط 1/4 بوصة واسعة.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
ماندولينماندولين
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
2
يسكب مرق الدجاج في مقلاة كبيرة ويترك على نار خفيفة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
نضيف البطاطس والزبدة ونطهو حتى تبدأ البطاطس في امتصاص المرق ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
4
نضيف المحار والأوريجانو والفلفل الحار ونطهو حتى تنضج البطاطس ويتم امتصاص معظم المرق ، حوالي 5 دقائق. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
5
صب في النبيذ وإرم البطاطا بلطف حتى يتبخر. ضجة في البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
6
قسم "لينجويني" بين أربعة أوعية ضحلة دافئة. اعصري بعض عصير الليمون فوق كل وعاء وضعي فوقه القليل من فتات الخبز.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
حبة من الطماطم، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصةحبة من الطماطم، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
قدميها على الفور.