بروشيتا الباذنجان مكتنزة
قد يكون بروشيتا الباذنجان المكتنزة مجرد المقبلات التي تبحث عنها. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 8 غرام من البروتين, 19 غرام من الدهون، وما مجموعه 385 سعرة حرارية. ل $2.51 لكل حصة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. فقط عدد قليل من الناس يحبون حقا هذا الطبق المتوسطي. إذا كان لديك أوراق البقدونس وزيتون كالاماتان والبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 25 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة جيدة من 65%. وصفات مماثلة هي الباذنجان مع صلصة الطماطم مكتنزة, الباذنجان بروشيتا، و الباذنجان بروشيتا.
تعليمات
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
في وعاء كبير ، قلبي الباذنجان مع 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والملح والفلفل. رتب الباذنجان على صينية نصف ورقة مبطنة بورق زبدة. احتفظ بالوعاء. ضعيها في الفرن واخبزيها حتى تتفحم بشكل جيد ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ، أضف 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
نضيف رقائق الفلفل الأحمر والثوم. يطهى حتى يحمر الثوم ، لمدة 1 إلى 2 دقيقة ، ثم يضاف البصل. يطهى حتى ينضج البصل ، حوالي 3 إلى 4 دقائق أخرى.
إزالة من الحرارة والسماح لتبرد.
أخرج الباذنجان من الفرن وانقله مرة أخرى إلى نفس الوعاء الذي تم رميه فيه قبل الخبز.
يضاف خليط البصل والزيتون والكبر والفلفل الأحمر المحمص. إرم الجمع.
يضاف خل الشيري والبقدونس الطازج والأوريجانو ويقلب حتى تتوزع المكونات بالتساوي. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 25 إلى 30 دقيقة لتبرد وتتزوج النكهات.
في وعاء صغير ، اخلطي ما تبقى من 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة والفلفل الحلو المدخن.
انشر خليط الزيت على جانبي كل قطعة خبز.
سخني مقلاة شواء على نار عالية وحمص الخبز حتى تتشكل علامات الشواء مع التقليب مرة واحدة.
أخرجي الباذنجان من الثلاجة واسكبي حوالي 2 ملعقة كبيرة فوق كل قطعة خبز.